拉丁文 ：[Psidium guajava]
科属：番石榴为桃金娘科番石榴属植物的根。
俗称：「鸡屎果」根。
产地： 原产美洲，我国广东、广西、四川、福建等地均有分布，海南各地都有种植。
性温：味酸、甘，涩，平。
采摘： 夏、秋季采摘成熟果实鲜用或晒干备用。根全年可采，或剥取根皮，洗净，切片或切段，晒干，或鲜用。
功效主治：祛湿、止血、止痛、收敛、止泻，敛疮。治泄泻，久痢、湿疹、创伤出血；脘腹疼痛；脱肛；牙痛；糖尿病；疮疡；毒蛇咬伤等。 1.番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外，具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
2.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
3. 番石榴根皮及其果实 有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。4. 番石榴根皮及果实富含维生素 C 、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能 。 5. 番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。 番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变；避免了动脉粥状硬化的发生；抵抗感染病；维持正常的血压及心脏功能 ， 可防治高血压、糖尿病；对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。
注意事项：
果实如作水果吃，肝热人士应慎防便秘，因它具收敛止泻作用，去核吃较恰当；另一可行方法是配合其他纤维丰富的水果 ( 如柚子 ) 同吃。 番石榴品种众多，一般食用品种果皮生青熟黄，也有果皮红色的胭脂红，七月红等品种。果形变化也很丰富，有梨形、球形、倒卵形等 。
