山药是一种深根作物，是选择深平整和施肥的适宜场所；春季温度稳定在10℃时可播种，它是抗病性强、适合当地种植的品种。根据山药的生长情况，浇水不应超过根系生长的深度，否则植物根系容易伸长，肥料可以根据土壤的肥力来确定。
1、土壤的选择：山药是一种深根作物，一般需要选择地形平坦、土层肥沃、土壤质量肥沃、透气性强、植物排水良好的砂质壤土。选择土地后，进行深层平整，施用充分的底肥，并结合深层栽培。
2、品种的选择：选择抗病能力强，适合当地种植的山药品种，10℃后春季温度稳定时，播种，打开脊上10cm深沟，放置种植块，覆盖约3cm土壤面积，保持土壤湿润，种植距离控制在15~20cm左右，种植密度应合理。
3、定期浇水：山药先浇水不能太多，避免山药长厚颈，在地表没有干的时候进行第2次浇水，可以防止表面干燥开裂导致植物死亡，以后浇水逐渐增加，不超过根生长深度越好，否则植物根容易生长成细长。
4、定期施肥：山药是一种喜欢肥料作物。除使用足够的基础肥外，还需要追肥2-3次。第一次是当山药幼苗高30-45厘米时，第二次是在6月至8月初，第三次是在8月底。堆肥可用于沟渠，肥料种类可与腐烂的人粪、尿液或蛋糕肥料一起使用，肥料的量可根据土壤的肥力来确定。
5、防治虫害：定期观察种植的山药，及时发现病虫害，避免大规模侵犯山药。还要在合适的时候对山药进行采收，一般在霜降后收获较好。
综上所述就是种植山药的注意事项了，要选择合适的土壤和品种，定期的浇水和施肥，同时还要防治虫害。
1、搭架引蔓：山药的茎粗嫩，出苗后应及时支架扶蔓。根据山药右手茎的特点，引蔓盘旋上升，高度约1米。如果主藤基部的侧枝太多，也可以适当地移除，以利通气透光。当在叶子之间形成大量“山药豆”时，也可以提早去除部分以节省营养。
2、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，通常每半个月，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，并在外部行之间形成深度为20cm，宽度为30cm的沟槽机架，以便雨季排水。
3、合理追肥：当茎干已经在货架的上半部分，追1次肥，一般亩施高浓度复合肥25~35千克。或从植物20至30厘米处开沟，施用有机肥500~1000千克，施肥后浇水，以后在茎蔓满架时，如果出现**变薄现象，可以施用10公斤/亩尿素，在生长后期，结合疾病预防和控制，根部喷洒O.3％磷酸二氢钾溶液2-3次，以保护叶片不衰老。
4、灌溉和排水相结合：山药是一种耐旱作物，但为了高产，应适当浇水。一般来说，在第一次追肥之前和之后，如遇久旱不雨，土壤完全发白，应轻浇1-2次水，以润湿土壤表面。将来，在夏季和秋季的转折点，如果天气炎热干旱超过1周，就必须在早上浇凉水以抵御干旱。山药更害怕涝，有必要在雨季清理沟渠，达到田无积水。
