越俎代庖，成语，典出《庄子》，语出许由，引伸为“放低自己慨职责去理其他人做事”。
解 释越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
成语出处
《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。” 典故 在中华民族的历史传说中，有一位杰出的领袖叫唐尧。在唐尧的领导下，人民安居乐业。可是唐尧很谦虚，当他听说隐士许由很有才能的时候，就想把领导权让给许由。 原文尧让天下于许由，曰：“日月出矣，而爝火不息，其于光也，不亦难乎！时雨降矣，而犹浸灌，其于泽也，不亦劳乎！夫子立而天下治，而我犹尸之，吾自视缺然，请致天下。” 许由曰：“子治天下，天下既已治也，而我犹代子，吾将为名乎？名者实之宾也，吾将为宾乎？鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。归。休乎，君！予无所用天下为。庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。” 翻译唐尧对许由说：“日月出来之后还不熄灭烛火，它和日月比起光亮来，不是太没有意义了吗？及时雨普降之后还去灌溉，对于润泽禾苗不是徒劳吗？您如果担任领袖，一定会把天下治理得更好，我占着这个位置还有什么意思呢？我觉得很惭愧，请允许我把天下交给您来治理。” 许由说：“您治理天下，已经治理得很好了。我如果再来代替你，不是沽名钓誉吗？我现在自食其力，要那些虚名干什么？鹪鹩（一种体型小、善于筑巢的鸟）在森林里筑巢，也不过占一棵树枝；鼹鼠喝黄河里的水，不过喝饱自己的肚皮。天下对我又有什么用呢？算了吧，厨师即使不做祭祀用的饭菜，管祭祀的人也不能越位来代替他下厨房做菜。” [2]
刨根问底
“越俎代庖”，出自《庄子》里许由与唐尧的对话。 透过许由貌似谦虚的话，隐约看见颇多迷雾。 第一个问题：许由的话谦虚吗？ 唐尧要把帝位禅让给许由。 许由说：你干的不错了，我不愿越俎代庖。（简译） 此话看似谦逊，不愿夺人之美。可是展开“越俎代庖”，发现并非如此。 上古政治，祭祀是头等大事，许由把自己定位为祭祀仪式中的祭司，天道的化身。而唐尧是庖厨，人道的代表。 老子说：天地不仁，以万物为刍狗；圣人不仁，以百姓为刍狗。 按照这个划分，天地之道大于圣人之道。天道与天子（圣人），是形而上学层面的主仆关系。 由此看来，许由的话毫不客气：我的江湖辈分比你高，怎会跟你换位子！ 把这个貌似孤立的寓言，跟《庄子》里相关的记载联系起来，会发现，许由显然不是自视清高，吹牛。而是在谈一个严肃的，上古政治体制问题。 由此产生第二个疑问：许由是隐士吗？ 许由是传说中的著名隐士，“著名隐士”一词颇矛盾，更矛盾的是，如果认真的统计一下，会发现，历史上“著名隐士”的名单，比那些们青史留名的显赫人物拉的还长。 比方说，按《庄子》内篇和外篇的记载，唐尧时期，留下姓名的显赫人物，不过尧舜二人。“著名的隐士”却有四人：披衣，许由，王倪，齧缺（杂篇里还有善卷，石户之农二人）。 《庄子.逍遥游》里，紧接着许由与唐尧的上述对话，就讲了上述“藐姑射山四子”，并且说： 尧治天下之民，平海内之政，往见四子藐姑射之山，汾水之阳，窅然丧其天下焉。 意思说：唐尧在一代成为圣君之后，去拜访藐姑射四子，顿悟天道，步四子后尘，弃世而去。 寻访历史遗迹和民间传说，发现《庄子》里的“藐姑射山四子”，人物原型并非平民百姓。 其中，许由和披衣都是上古著名的部落首领，一方诸侯。领地在今天的中原地区和东南沿海。 他们是一方诸侯，为什么要隐居。 即便是隐居，为何不图个清净，要集体跑那么远，到当时的首都（今山西临汾一带）附近（汾水之阳）的藐姑射山呢？ 民间传说中，许由曾担任唐尧帝国的“万国长”，大致是现在的国会领袖。 把这些信息放在一起，会发现上古时期，政教合一的宗教政治体制的端倪。 如果是这样，“越俎代庖”这个成语的背后，就不再是帝王和隐士的对话，很可能是帝国元首和议会领袖之间的博弈。 这使得我们不得不再次审视中国上古的“禅让”制，它究竟是源于高尚的人格，还是源于体制制约？ 而《庄子》里，另有例证。 一是《庄子.齐物论》的记载： 尧问于舜曰：“我欲伐宗、脍、胥敖，南面而不释然。其故何也？” 舜曰：“夫三子者，犹存乎蓬艾之间。若不释然，何哉？昔者十日并出，万物皆照，而况德之进乎日者乎！” 唐尧想出兵宗、脍、胥敖三国，虞舜提出了不同意见。 虽然庄子把虞舜的不同政见写的很隐晦，“昔者十日并出……”。 我们结合其它的国学典籍，依然可以大致的解读出来。 《山海经.大荒南经》里说：羲和者，帝俊之妻，生十日。 《山海经.海外东经》：有扶桑，十日所浴……九日居下枝，一日居上枝。 《山海经.大荒西经》：帝俊妻常羲，生月十有二，此始浴之。 由此可见，所谓“十日并出”，“十二月”，指的是发源于伏羲时期的天干地支《历法》。上古鸿蒙初开，有了《历法》，就有了时间观念，是人类认知世界的开始，也是天道的化身。 古人靠天吃饭，《历法》就相当于现在的《宪法》，高于其它法律。从这个角度上讲，虞舜其实是告诫唐尧：您违宪了！帝王只是上天的仆从，您不能替天行道，想灭谁灭谁。生死兴衰，有天道，不能由帝王决定。 这个故事是“越俎代庖”的另一个版本。 而且，在民间传说中，虞舜出身贫苦，正是披衣、善卷、许由等人推荐他为唐尧的继承人的。 《庄子》里，还有一些跟“越俎代庖”主题关联的记载，限于篇幅，不一一解析，把这些记载融合起来，构成一段鲜活宏大的历史主题。 在这个宏大的背景下，尧帝一厢情愿的想举贤任能，许由义正词严的坚持体制高于政治。 根据“藏天下于天下（<庄子.大宗师>），天地等同人身”的国学观念，天道不正是现在所谓的民主吗！ 越俎代庖，意境由此宽泛无边。 而隐士这个群体的存在，也迫使我们思考：难道在世俗视野之外，真的存在另一个“江湖”？在那里，帝王只是仆从，隐士才是主角。《庄子》，您究竟是本玄幻小说，还是一部江湖秘笈
宁夏河套平原，引黄河水灌溉，已有2000多年历史，由于河道的左右摆动不停，灌区人口的增减变化，农牧业经济的此消彼长等多种原因，使渠道的兴废变化很大。 见诸史志记载的有汉代高渠，北魏艾山渠，唐代七级渠、光禄渠、御史渠、特进渠，西夏昊王渠，元代蜘蛛渠、太平渠、白渠，明代靖虏渠、柳青渠、石灰渠、通济渠、羚羊夹渠，清代昌润渠、滂渠、复盛渠、天水渠以及民国时的湛恩渠、云亭渠等，今皆不见。 考究其消失的具体原因，大致有以下几个。 废弃后为新开渠道所代替 废弃后为新开渠道所代替，如高渠、艾山渠、昊王渠、靖虏渠均属此类。 古高渠，「 ”观旧渠堰，乃上古所制，非近代也”。「 ”计昔为之，高于河水不过一丈，今日此渠高于河水二丈三尺，渠溉（既）高悬，水不得上”。可见古高渠，由于河床下切，不能上水而废弃。 刁雍遂在「 ”古高渠之北八里、沙洲分河之下五里处，平地凿渠，宽十五步深五尺，筑起两岸令高一丈。北行四十里，还入古高渠，即循高渠而北行八十里，合百二十里，大有良田”，新渠建成后名曰「 ”艾山渠”。「 ”溉官私田四万余顷”（作者注：四万余顷相当于今青铜峡河西灌区的全部灌溉面积，艾山渠按其规模，引水能力为40立方米/秒，不可能溉田四万余顷，疑记载或传抄错误），「 ”使官课常充，民亦丰赡”。 到宋代，西夏主李元昊对艾山渠进行扩整，使渠宽二十余丈，长达三百余里，扩整后名曰「 ”昊王渠”，亦称「 ”李王渠”，灌地多少，持续多久，志遗莫考。 到明代弘治年间（1488～1505年），宁夏巡抚王珣，为绝虏寇，兴水利，对已废弃的昊王渠又行修复，并更名「 ”靖虏渠”。 王珣以落低渠首及渠身的办法，想使渠口进水，结果以「 ”石坚不可凿，沙深不可浚，财耗力困，竟不能成，仍为废渠”。 中华人民共和国成立后，1958年在黄河上兴建青铜峡枢纽，1960年2月截流后，将黄河水位抬高，河西一号电站尾水比原河床抬高2米以上，使新开的西干渠进水有了保证，西干渠沿昊王渠由南向北延伸，多次与昊王渠穿插而过，有的段落如西干渠桩号33～46公里就沿用昊王渠渠槽，桩号52～78公里，两渠平行，相距二三百米。西干渠全长112.6公里，规模小于昊王渠，它灌溉着昊王渠上中游灌区的黄羊滩、平吉堡、镇北堡一带荒地。 改修后渠道易名 改修后渠道易名，如七级渠、光禄渠、蜘蛛渠、太平渠、复盛渠、湛恩渠、云亭渠均属此类。 七级渠，开凿时间不详，唐大历八年（773年）八月，吐蕃寇灵州，郭子仪败之于七级渠。 宋元丰四年（1081年）「 ”奉诏讨夏国，围灵州城十八日不能下，夏人决七级渠以灌营，遂以溃归”。 经实地考察，唐、宋时七级渠的地理位置与元、明时的秦家渠以至现今的秦渠流经路线大致相同，彼此间有因陈沿革关系。 宋代以后，七级渠名消失，秦家渠名出现。 现今秦渠长60公里，实灌面积40万亩。 光禄渠，开凿原始，无从考究，《新唐书》《旧唐书》之《李晟传》均载，李听（李晟之子）于元和十四年（819年）五月，以功授夏、绥、银、宥节度使，十五年（820年）六月改任灵州大都府长史、灵盐节度使。 「 ”境内有光禄渠，废塞岁久，欲起屯田，以代转输，听复开决旧渠，溉田千余顷，至今赖之”。《读史方舆纪要》卷六十二「 ”宁夏镇”记载，光禄渠在所（即灵州守御千户所）东，志云「 ”渠在灵州，本汉时导河溉田处也”。今之汉渠（又名「 ”汉伯渠”）相传创始于汉，与光禄渠可能有因承沿革关系。今汉渠全长44.3公里，实灌面积20万亩。 蜘蛛渠，即今「 ”美利渠”，可能是元代西夏行省郎中董文用、河渠提举郭守敬二公所开。以后河流背北趋南，渠口高淤，水莫上。 明嘉靖壬戌（即嘉靖四十一年（1562年）），毛鹏奉命抚夏，命丁夫三千人，于旧渠口之西六里许，另作新口，设进水闸一座六空，其旁凿减水闸一座五空，开新渠七里，宽六丈，深二丈，复入于旧渠，月余而成，易名美利，盖取乾始美利之意。 太平渠，相传创始于元代，始名「 ”贴渠”，在中卫县城西南边墙（长城）抵河处开口，清康熙四十五年（1706年）西路同知高士锋重修，并改新口于头塘滩，渠道延长至六十里，灌地二万三千余亩，易名「 ”太平渠”。 新中国成立后，曾予整修，随后并入美利渠，为其支干渠。 复盛渠，创始于清代，旧名「 ”新渠”。 民国六年（1917年），河渐向东，渠身改建于高桥之南，改名「 ”复盛渠”。 民国三十六年（1947年）渠道上段被河水冲断，又改由柔远北之门家桥，美利渠上建闸引水，渠长二十六里，灌地四千八百亩。 湛恩渠，清光绪三十年（1904年）宁夏知府赵维熙与宁夏满营副都统志锐为解决满营旗民生计，在靖益堡唐渠西开口引水，浇灌贺兰山下荒地万亩，名曰「 ”湛恩渠”，旗民德之。 后因沙压过甚，水不畅流，居民迁徙，于民国二十八年（1939年）春，复于渠口下五里处另开新口，并将渠身宽劈深挖，遂更名曰「 ”新开渠”，从此水流通畅，垦辟田亩，日见增加。 云亭渠，为民国时宁夏省主席马鸿逵用军工和民工修建，于民国二十三年（1934年）十一月一日兴工，至二十四年（1935年）五月十日竣工，开口于惠农渠二渠桥旁，北流至平罗县通吉乡境内归入黄河，长约120里，可灌地十数万亩。马鸿逵以其父马福祥（字云亭）之字取名「 ”云亭渠”。 新中国成立后，考虑政治影响，改名「 ”民生渠”，为惠农渠支干渠，灌溉着今银川市属的永宁、贺兰二县及兴庆区农田四万亩。 并入他渠后降为支渠 有的并入他渠后降为支渠，如昌润渠、滂渠、羚羊夹渠、石空渠、柳青渠、天水渠均属此类。 昌润渠，系清雍正四年至七年（1726～1729年）侍郎通智开惠农渠时，将黄河支流六羊河（又名「 ”柳杨河”）改造成渠，名曰「 ”昌润渠”，原接引惠农渠水，后因两渠一口，不够分灌，乾隆三十年（1765年）另由宁夏县通吉堡溜山子开口，至永屏堡归入黄河，更名「 ”复兴昌润渠”，长一百三十六里，灌地十万一千八百亩。 滂渠，亦是通智开昌润渠后又于其傍建滂渠。 道光五年（1825年）因河崩渠废，平罗知县徐保字于距原渠口以下数里之温家桥地方另劈新口，至渠阳堡归入黄河，渠长六十里，溉田二万六千四百亩。 新中国成立后于1956年将昌润渠、滂渠二渠并入惠农渠作为支干渠。 中宁县七星渠，因黄河主流偏北后，来水量减少，决定上延渠口到中卫县申家滩羚羊夹渠口（又名「 ”夹河渠”），上延工程于1972年11月开工，1978年4月竣工，宽辟夹渠14公里，夹渠并入后降为支渠。 石空渠，创始年代不详。明弘治六年（1493年）参将韩玉修浚后，长七十二里，溉田一万七千亩。清乾隆年间更名「 ”胜水渠”，自得胜墩黄河左岸开口，至东南倪家营子入黄河，长七十里，灌田二万亩。 民国二十三年（1934年）又更名「 ”新生渠”。 1958年新开中宁跃进渠，其上段16.5公里，是扩建利用新生渠，以下为新开渠段，新生渠从此消失，其下段成为跃进渠支渠。 柳青渠，始建年代无考。明天启五年（1625年）曾予整修，原进水口在泉眼山下，直引黄河水灌溉，渠长约40里，灌田9200亩。 灌区为枸杞种植中心，久享「 ”宁安枸杞”之盛誉。 1956年并入七星渠降为支渠。 天水渠，是宁夏知府赵维熙于光绪三十四年（1908年）接引河东汉渠退水清水沟开天水渠，长三十六里，灌田万余亩。 新中国成立后，于1951年春将秦渠上段扩整并在郭家桥建闸，给新开的农场渠供水，当年建成，渠长31.6公里，引水能力18立方米/秒，计划灌地17万亩，天水渠灌区改由农场渠供水，天水渠因此消失。 被水库淹没而消失 石灰渠、通济渠即属此类。 石灰渠，明正统四年（1439年）宁夏巡抚金濂曾疏浚过。清康熙年间，渠口壅崩，民力不及，提督俞益谟捐千金建闸疏滞，一时有「 ”千金渠”之称，自铁桶堡碾盘滩开口，至广武堡五塘墩止，长六十里，溉田一万三百亩。 民国初年，改名「 ”丰乐渠”，延长至七十四里，溉田一万四千亩。 新中国成立后，于1952年将该渠与长永渠合并，定名「 ”丰长渠”，新开口于枣园沈家营黄河左岸，溉田三万六千余亩。 20世纪60年代，青铜峡水库蓄水后，广武十里碑以下渠随地被淹没，丰长渠废除，其上段成为由跃进渠供水的支渠。 通济渠，在张恩堡，明万历四十年（1612年），付朝宇自堡之西南三道湖开口引水绕堡，东流至高家嘴子入河，延长四十里，溉田二千四百二十亩。 青铜峡水库蓄水后，渠道及其灌区被淹没而废除。 还有一些河中滩渠，如乏马滩渠，灌地千余亩，硝黄滩渠，溉地二千余亩，均被水库淹没而消失。 文章选自《塞上江南：宁夏引黄灌溉今昔》，来自网络，版权归原作者所有，转载请注明出处
