菜农利用水瓶外面套水桶放在菜苗旁边有这样的作用：
1、防风沙，由于蔬菜幼苗时刚栽培种植时，根茎比较柔软，假如遇上风沙天气时，容易被吹断，因此水瓶外面套水桶起到一个保护作用。
2、保湿作用，由于西北农村白天温度高，蒸发过快，在浇水时可以浇入水瓶内被其吸收，水分只能下渗，不会往周围扩散。
3、蓄水，下雨天可以蓄水，瓶子内的土壤可以保持湿润，减少灌溉用水。
不好。
1、水桶是塑料制品，其中还有添加剂，它内的成分会慢慢的释放到土壤中，被蔬菜吸收，对人体有危害。
2、水桶的空间小，不利于蔬菜根部的生长，建议到开阔的土地上种植更好一些，用水桶种植蔬菜不好，不建议使用。
