未成熟的青色菠萝经过放置是可以变黄的，我们可以将它和苹果放置在一起，这样苹果内释放出来的乙烯就能让它更快变黄。除此之外，市面上还有一种品种的菠萝成熟在之后就是青色，这种菠萝就无法通过放置变黄。
青色的菠萝放置几天能变黄吗
我们平时在购买菠萝的时候总是会遇到一些颜色发青的菠萝，这种菠萝通常都是还没有完全成熟的，那么这种菠萝放了几天之后是否可以逐渐变黄呢？
没有完全成熟的青菠萝放置几天之后是会变黄的，若是我们觉得几天的时间太长了的话，也可以将青菠萝和苹果放置在同一个地方，这样苹果内部散发出来的乙烯就可以催熟菠萝。
除此之外，市面上还有一种独特的菠萝品种叫做青蜜凤梨，这种菠萝成熟之后的颜色就是青色的，所以若我们购买的是这种菠萝的话，那它就无法通过放置变黄。
菠萝是绿色的可以吃吗 青菠萝怎么吃
1、青菠萝不能直接吃。
2、普通的菠萝成熟后其颜色为黄橙色，若还在青绿色阶段的话，这种菠萝是未熟状态，是不能直接削皮后就开吃的，否则其中含有的菠萝蛋白酶以及其他致敏成分和酸性成分都较高，很容易出现过敏以及肠胃不适的症状。
3、没熟的青菠萝中有很多致敏物质，需要用淡盐水浸泡半小时左右或用开水煮3分钟才能去除大部分的致敏成分，这样吃菠萝才能最大的降低过敏风险。把青绿色的未熟菠萝切成小块，放入一个大小合适的玻璃瓶中，然后一层菠萝一层蜂蜜这样放置，腌制半天后再吃，味道会酸甜可口很好吃。
1 青菠萝可以直接吃吗
青菠萝一般不直接吃。
青菠萝一般是没有成熟的菠萝，含有较多的鞣酸和菠萝阮酶，和较少的葡萄糖和果糖，所以味道没有熟菠萝好，并且还容易出现刺激口腔的情况，因此一般不直接食用。但是有一些品种的菠萝青色的也很甜，是可以直接吃的，但是不能确定是否是甜的青菠萝品种，因此一般不食用青菠萝。
2 直接吃青菠萝有什么影响 嘴麻
青菠萝中的菠萝阮酶含量较高，因此食用之后会刺激口腔黏膜，很容易出现嘴麻的情况。
口腔溃疡青菠萝中的果酸含量较高，容易刺激口腔出现口腔溃疡的情况，同时本身有口腔溃疡的人群食用了青菠萝会加重口腔溃疡的情况。
3 青菠萝和黄菠萝味道上有什么区别 香味区别
青菠萝的芳香成分合成较少，因为香味较淡，仅有菠萝的味道；而熟菠萝的香味成分合成较多，因此香味浓郁，有香甜的味道。
味道区别青菠萝吃起来味道酸、涩，口感脆硬，没有成熟菠萝一丝一丝的感觉；熟菠萝味道香甜，带有微酸，口感软绵。
4 青菠萝怎么吃
1、催熟食用：青菠萝直接食用的话不是很好吃，一般都会放置一段时间等待菠萝完全成熟之后再吃，味道会相当棒。
2、做菠萝蜜饯食用：青菠萝过酸，直接食用食用不来，可以做成蜜饯食用，一般可以和冰糖或者白糖一起腌制，增加甜味，同时避免麻嘴。
