一亩田可产1600斤水稻。
1996年，农业部立项中国超级稻育种计划，至2000年，我国已育成几个超级杂交稻组合，实现了第一阶段单季水稻产量指标。
从2001年起，我国开展了第二阶段的超级杂交水稻选育，并已取得突破，且提前一年实现了第二期的目标。2006年，国家科技部立项和启动了第三阶段超级杂交稻育种计划，即到2015年第三期单季超级杂交稻大面积示范基地的产量指标是900公斤/亩。
水稻是稻属谷类作物，代表种为稻。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻等；水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻还可酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。
中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国居民的主食，目前国内的水稻种植面积常规稻是2.45亿亩，杂交稻的种植面积是2亿亩。
水稻亩产1326.77公斤。
在河北省邯郸市永年区硅谷农业科学研究院“杂交水稻”创高产示范基地，专家们通过现场实打实测，亩产达到1326.77公斤。
每一次的高产，并不是说种子高就能达到的，除了良种外，管理技术也要跟得上，水稻要高产，由多种因素共同决定的，主要包含了单位面积穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重，这4项指标越高，产量就会越高产。
水稻育苗播种方式
1、种土混合播种
将种芽与营养土按比例混合均匀，装在不同的育苗载体上，用木板刮平后，浇水沉实后再覆土。这种方法比较简单，省工、省时、省力，播种速度快，但缺点是种子在育苗载体中深浅不一，出苗整齐度稍差，同时易出现缺苗、漏苗现象，生产上已经很少采用。
2、先装土后播种
先装土，浇透水，然后将种子均匀地撒在育苗载体上，再覆土。这种方法播种质量好，播量均匀，深浅一致，出苗整齐，便于管理，没有盲孔现象发生。这是目前生产上普遍采用的播种方法。为了提高播种速度和质量，还可选择配套播种机进行播种，以求达到播种速度快、质量高的效果。
