桃果实套袋技术
桃果实套袋的主要作用是防止病、虫、鸟等为害果实,减轻果锈、青斑和裂果,提高果实硬度,同时果实套袋后避免农药与果实直接接触,大大减少了农药的残留。现就桃果实套袋技术总结如下。
1.套袋前的准备
1.1防霜冻 由于桃树花期较早,易受霜冻危害,因此应重点防治:①浇水和喷水。水的热容量大,因此霜冻到来之前灌水或喷水,可减轻霜冻危害。②熏烟增温。内层放干柴草,中层是潮湿的碎草、锯末,外层盖一层薄土,堆高1.0~1.5米,堆底直径1.5~2.0米,每亩果园设3~4堆,霜冻来临之前当果园气温下降到2℃时,点火熏烟,驱散果园寒气。③推迟花期。花前喷7%~10%的石灰液,可减少树体对热量的吸收,延迟开花3~5天,避免霜冻危害。
1.2整形修剪 桃树宜采用开心形。在冬季修剪时,以疏和截为主,主要疏除过密枝、交叉枝、徒长枝、背上直立枝等,以改善树体光照。要改变过去对结果枝重短截的修剪方法,采取留中庸枝结果的方法,对结果枝采取剪去1/3的轻短截或中短截的办法,一般中庸结果枝保留20~30厘米长;健壮结果枝保留30~60厘米长。夏季修剪主要是疏除过密新梢及背上直立新梢,对旺长新梢摘心等。
1.3疏花疏果 采用轻剪的办法后,必须进行疏花疏果,以防开花结果过多,影响树体生长发育。首先在花蕾期,进行疏蕾和疏花,对枝条基部和顶部及背上的花蕾疏除,每个结果枝保留中部5~7朵花,然后进行疏果,要分2~3次疏果,不应一次性疏果定果,以防裂核或坐果不良。要保留果型端正、着生在枝条中部并朝下生长的果(以防止套袋后发生日烧),一般每个结果枝保留1个果,生长健壮、长度30厘米以上的结果枝可留2个果。疏果要在花后1个月完成,在桃硬核期完成定果,为套袋做好准备。经疏花疏果后,桃果实前期即生长迅速,可生产出大型果,并且桃树花芽分化良好,能够实现优质高产稳产。
1.4人工辅助授粉 选择品质优良、花粉量大、开花早的品种如奥露、玉露、蟠桃等采集花粉,花期早的品种可预先将授粉品种的花枝在小蕾期剪下插在水中,置于温暖处催花,然后采集花粉。用毛笔、带橡皮的铅笔、气门芯等工具蘸取花粉进行点授,一般长果枝点授6~8朵花,中果枝3~4朵,短果枝2~3朵。开花3天以内的花朵均可点授,但最好选择刚开的柱头有黏液的花朵为好。若授粉后2~3小时内遇降雨需补授。
2.套袋
2.1果袋选择 桃一般选择纸袋。纸袋种类有单层和双层,颜色又分为浅色和深色2种。据我们试验,易着色的油桃和不着色的桃适宜用单层浅色的纸袋,如油桃华光在北方地区应选用白色单层纸袋,在南方地区也可用浅**纸袋;中熟桃如红色品种最好采用单层**袋;晚熟桃如中华寿桃用双层深色袋效果最好。
2.2套袋顺序 套袋时要与采果顺序相反,先上后下,从内到外,避免人为碰掉已套果,要求同一棵树上能套的果全套上,做到快套,不漏套。坐果率高的品种(如金冠)先套,坐果率低的品种(元帅)晚套,以免因落果而出现空袋现象。
2.3摘袋时间 摘袋时间因纸袋类型、桃品种的不同而有所差异。套单层浅色纸袋易着色的油桃和不上色的桃,采前可不去袋;选用深色单层纸袋的中晚熟桃,于采前15~20天将袋底撕开呈伞状,罩在果实上方,经4~5个晴天去袋;套用双层纸袋的晚熟品种,在采收前20~25天除去外层袋,采前7~10天全部去袋,较难着色的品种,可在采前1个月开始去外袋,采前10天左右全部除去袋。摘袋过早或过晚都达不到预期效果。过早去袋的果实与不套袋的无差别;摘袋过晚,果面着色浅,贮藏易褪色,影响销售。
3.套袋后果园管理
3.1肥水管理 套袋桃园加强肥水管理和叶片保护,以维持健壮的树势、满足果实生长需要。由于套袋栽培果实中含钙量下降,易患苦痘病等。在7~9月份每月喷1次300~500倍的氨基酸钙或氨基酸复合微肥。在6月下旬、采收前40天和20天各喷布1次稀土,或6月、7月和采收前1个月喷布光合微肥、农家旺等微肥,以提高套袋果可溶性固形物含量。果实膨大期、摘袋前应分别浇1次透水,以满足套袋果实对水分的需求和防止日灼。
3.2病虫害防治 除进行果园全年正常病虫防治外,套袋前1~2天全园喷一遍杀菌剂和杀虫剂,以有效地防治烂果病、棉铃虫、蚜螨类等病虫的为害。药剂包括喷克600倍70%甲基托布津800倍,宝丽安1500倍棉神1号,高渗灭杀净等。不要用有机磷和波尔多液,防止果锈产生。果实袋内生长期应照常喷洒具有保护叶和保果作用的杀菌剂,以防菌随雨水进入袋内为害。除袋后喷1次喷克(600倍)、甲基托布津(25%,800倍)等内吸杀菌剂,防治果实内潜伏病菌引发的轮纹烂果病,同时喷1~2次有增色作用的药肥,如300倍的磷酸二氢钾,800倍的施康露、农家旺等,以增色防病。采收后将用过的废纸袋及时集中烧毁、消灭潜伏在袋上的病虫源,以减少翌年的危害。
3.3加强夏剪 桃树新梢生长较旺而且生长量也大,需加强修剪,控制新梢旺长,改善冠内光照,从而达到节省树体营养、减少病虫危害的目的。
桃子套袋时间宜选在5月上旬疏果结束后开始。给桃子套袋一般在疏果后进行,大概在桃子的花朵凋谢后50-60天左右的时候就可以疏果套袋了,注意套袋之前需要对果树喷施一次杀虫药剂,注意套袋的时候需要在晴天进行。
桃树套袋技术是一种以保护桃树果实为目的的栽培技术措施,可以提高果品质量、实现水果的绿色、环保,能够有效促进果农增收。
桃树套袋在我国普遍应用,但是不少果农不能够正确的进行操作,导致收效不能达到预期效果。
桃子套袋最佳时期
套袋时间宜选在5月上旬疏果结束后开始。虽然套袋越早,果实外观越好,但套袋过早,常出现袋内落果,增加生产成本,因此,最好选择在生理落果结束、疏果完毕后立即套袋。
桃子果袋的种类
目前生产上使用的有单层纸袋和双层纸袋两类,一般易着色的品种选用单层袋,较难着色的品种选用双层袋。桃果实使用塑料袋,着色深、病害重,一般不宜使用。
桃子套袋的简单方法
选定幼果后,小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物,左手托住纸袋,右手撑开袋口,或用嘴吹开袋口,令袋体膨起,使袋底两角的通气放水孔张开,套入果实。
套上果实后使果柄置于袋的开口基部,然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处。将捆扎丝扎紧袋口于折叠处,使幼果处于袋体中央,在袋内悬空。
桃子套袋注意事项
桃树套袋前,要全面均匀地喷一次杀菌和杀虫剂,如氯氰菊酯、甲基托布津等。套袋虽然能明显改善果实的外观品质,但在大多数情况下其内在品质却有所降低。
为保持果实的原有风味,提高套袋果实的含糖量,就要增加有机肥料,同时合理施用化肥,最好施用专用的复合肥料,做到养分全面合理。