紫叶李通常是在8月前后成熟。
紫叶李结出的果实比较少，从外形上看就像圆形的小果子。果实要颜色是紫红色的，是可以食用的。食用要等到完全成熟后才行，这样吃起来味道才会更好。若是没有熟透，酸味比较浓，甚至会涩口，口感不好。注意，食用时还要清洗干净，尤其是在路旁栽培的。
核果近球形或椭圆形，长宽几相等，直径1至3厘米，**、红色或黑色，微被蜡粉，具有浅侧沟，粘核。核椭圆形或卵球形，先端急尖，浅褐带白色，表面平滑或粗糙或有时呈蜂窝状，背缝具沟，腹缝有时扩大具2侧沟。花期4月，果期8月。
紫叶李4月下旬，选阴雨天或晴天的下午4点后进行移植。起苗前，苗床灌足水，以利起苗减少伤根，根系又能多带泥土。现起苗现栽植，提高移植成活率。6月初，阴雨天前或土壤干旱灌溉前，每亩地撒施尿素0.025吨，以促进苗木生长。当年移植苗平均高度可达1.5米左右。
紫叶李生长环境
紫叶李原产于亚洲西南部，现在中国华北及其以南地区广为种植。常生长于山坡、林中或多石烁的坡地，以及峡谷水边等处。喜光也稍耐阴，抗寒，适应性强，以温暖湿润的气候环境和排水良好的沙质壤土最为有利，怕盐碱和涝洼，浅根性强。
紫叶李喜阳光、温暖湿润气候，有一定的抗旱能力。对土壤适应性强，不耐干旱，较耐水湿，但在肥沃、深厚、排水良好的黏质中性、酸性土壤中生长良好，不耐碱。以沙砾土为好，粘质土亦能生长，根系较浅，萌生力较强。
以上内容参考百度百科-紫叶李
红叶李施肥方法：
第一次施肥：
红叶李在四月下旬每亩地施4至5吨腐熟农家肥和含量各15%的三元复合肥0.05吨，深耕细耙后浇足水，育苗地保持不干不过湿，并加强病虫草害防治。
第二次施肥：
红叶李六月初进行第二次施肥，阴雨天前或土壤干旱灌溉前，每亩地撒施尿素0.025吨，以促进苗木生长。
