纸上种菜？内附详细步骤哦！?
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说起都市农业，无土栽培、水培蔬菜、阳台种菜、LED植物工厂这些名字您一定不陌生，它们都是现代农业的“杰出代表”，能让人们在忙碌的生活中感受到乡野田间的自然趣味。那么在纸上种菜，您听说过吗？
不论是厨房用纸还是普通的白纸，甚至是在报纸上也能种菜，而且已经有几百万个家庭在阳台上试验成功。这样神奇的“操作”相信很多人还是头一次听说！当然，我们不建议大家用报纸来种菜，而推荐安全性高的糯米纸、豆渣纸、蔬菜纸等。
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为什么在纸上也能种菜呢？原因是纸张能吸收足够的水分，种子自身在水分的帮助下发芽，生长成芽苗菜。
哪些植物适合在纸上种植呢？香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等等，太多了。
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纸上种菜小步骤
首先，在避光的条件下清洗浸种：选用当季新种，精选发芽率90%以上的芽苗种，用清水淘洗，漂去瘪粒，清洗种子；取出种子均匀平铺一盘不堆叠，放入20℃温水中浸种16～24小时，其间换水、清洗4次，浸种结束后，放入55℃温水中浸10分钟。
接下来是避光催芽：将泡胀的种子盖上湿纱布或温毛巾放在阴暗通风处催芽，早晚用温水洗淘2次，2～3天出芽，当出芽一半时就可以扑到纸上种植了。 这个时候我们铺上纸，注意尽量把纸铺得平整，让它没有褶皱，喷湿后，再把催好芽的种子撒在上面，分布均匀，不能堆叠，芽根朝下，上面再覆盖一层打湿育苗纸。温度控制在20℃～25℃。每天用水喷3～4次。这个阶段，注意根部不要有积水。
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芽苗长到2～3公分时，就不用盖纸了。可在中午逐渐通风，见少量阳光，最好不要太晒。每天保持喷水3～4次。
当芽苗高8～10公分，第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来就可以了。像花生、豌豆等种子大、营养足的可以收获二到三茬；松柳苗、空心菜苗也可以多次收割，但是后面几茬没有第一茬强壮。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。
由于培育芽菜只浇水，不施用任何投入品，所以这种方式是非常绿色的，而且特别适合家庭种植。
室内种植蔬菜简单的方法是用塑料盆，加园田土即可，种植莴苣、葱、苦苣等绿叶菜。不用肥，浇水即可。
室内种植蔬菜还可采用蔬菜无土栽培技术
无土蔬菜栽培不仅能提高产品的产量和质量，而且不占耕地，节省肥水，简化工序，有利蔬菜生产的现代化和自动化，其栽培技术是：
一、选择基质 基质要选择成本低、能透气、性能好、固根牢、保水强的材料，一般选用炉渣、沙砾等无机粒状的基质较好。炉渣质轻、搬运方便，持水性好，适宜楼顶、阳台、平房顶场地使用；沙砾较稳定、易清洗、好消毒、持水性差，质地较重，不易搬运，宜在庭院、露地使用。一般选用粒径0．1-0．5毫米、1．0-2．5毫米、2．5-5．0毫米三级颗粒各为三分之一混合，总孔隙度可达45-50％，其中空气孔隙占25％，多次使用的基质，应先过筛后放入水池或适宜容器里，不断搅拌，流水冲洗，漂去残根和污物，然后加入0．1％高锰酸钾或0．1％福尔马林溶液浸泡 12-24小时，用流水冲净使用。
二、栽培技术 无土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚、70厘米宽的白色聚乙烯筒式塑料袋，折叠成双层，两边穿上绳子兜起，呈深20厘米横断面为“u”字形的栽培袋。根据栽培场地的大小做好相应数量的栽培袋，内装基质，摆放整齐，每三行袋紧靠摆放在一起，组成一个宽90-120厘米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每条袋栽培一行蔬菜，畦间留60厘米宽的通道，以便浇施营养液和人工管理。
三、配制溶液 为充分利用有限的面积及设备，进行间作、套种多种不同品种的蔬菜，提高复种指数，必须配制营养液供应各种蔬菜生长发育的需要。营养液配制的方法是将选配好的肥料，放人选用好的容器里，加入一定数量的水，水面离容器口20厘米左右，对于难溶解的肥料，可先用热水溶解，然后再放入容器里加适量水，要充分搅拌，使水与肥液合成营养液。营养液的浓度不可超过0．2％，ph值应在5．5-6．5，由于水分的蒸发和作物对养分离子的吸收，营养液浓度和ph值经常发生变化，应经常进行测试和调节，一般7-15天测试一次。
