1、龙眼是夏季的水果，多是在七八月份之间会成熟。
2、它的上市时间会稍微早些，六月份前后市面上就有售卖的。它的品种有很多种，品种不同成熟上市的时间也是不一样。例如泰国龙眼通常在五月下旬就是成熟了，而乌龙岭的在九月上旬才成熟。我国南方地区栽种的多是在七八月成熟。
一、桂圆的生长习性：
桂圆是亚热带果树。它喜欢高温和潮湿。温度是影响其生长和结果的主要因素。一般来说，龙眼在年平均气温超过20℃的地方生长良好。它耐干旱、耐酸、耐贫瘠和耐淋。
二、桂圆的种植方法
(1)肥水管理。桂圆种苗1个月后施第一次肥料。以后每次新芽长出，新叶开始变绿时，可追施一次。追肥时可使用沼液、猪粪水等水肥。每棵树喷施水肥20-25公斤，外加尿素或复合肥0.1公斤。桂圆幼树耐寒性较弱。冬季进入低温期，应多施磷钾肥。 11月后除扩坑时加复合肥和埋有机肥外，还可在根外追施叶背，可喷0.6%氯化钾和0.2%尿素肥液。由于龙眼幼树树冠小，根系小，需肥需水量不大。另外，龙眼幼树的根系对肥料很敏感，所以桂圆幼树的施肥原则应该是勤薄施肥，即每次施肥的浓度不要太强，但施肥次数要多，以保证其生长发育所需的肥料。我国龙眼产区的降雨量完全可以满足桂圆生长的需要。但由于全年雨量分布不均，往往5-8月雨量较多，次年9-4月雨量较少。所以，雨季要注意果园的排水，雨季要注意果园的灌溉，尤其是8-10月，是抽桂圆秋梢的时期，所以要注意果园的灌溉。
①促花肥：2月下旬花穗摘取后，施氯化钾0.25-0.5kg、复合肥0.25-0.5kg、糠肥0.25-0.5kg，混水或喷施浅沟，以促进花芽分化的数量和质量，提高抽穗率，增加花穗。
②花前肥：3月下旬至4月上旬，开花前10-15天根据树势和花量追施，多花、少花或不花。施糠肥0.2-0.3kg、氯化钾0.2-0.3kg、复合肥0.1-0.2kg、尿素0.2-0.3kg、水30-50kg。
③保果固果肥：桂圆开花消耗大量营养，夏梢抽水恰逢果实发育膨大。及时补充营养很重要。花落至果豆大小后，施熟人粪尿30-50公斤。添加0.2-0.3kg麸皮肥和0.2-0.3kg复合肥。
④采果前施肥：采果前5-7天，沤烂花生糠0.3-0.5kg，氯化钾0.2-0.3kg，复合肥0.2-0.3kg，喷水促秋梢初梢8月下旬至9月上旬，以利于10月中下旬第二次秋梢。
⑤秋梢肥壮：9月上旬 年中第一次秋梢变绿时，及时向植株施0.3-0.5kg复合肥，并喷水。 9月下旬至10月上旬，当第一次秋梢完全成熟时，应及时施用第二次秋梢的水肥。每株喷洒0.3-0.5公斤花生麸（沤制发酵）与30公斤水混合。
(2)修剪果树。如有必要，应修剪龙眼幼树。这是为了培育出高产稳产的树形，为幼树的有效生长集中养分，从而早日形成树冠，早日开花结果。桂圆苗定植成活后，选择角度分布均匀的新芽3-5个，离地30-50厘米，成为树冠的主枝。主枝发芽时，根据树形选择3-5个芽培养成侧枝。次年春季，若幼苗长花穗，应剪去花穗，以保证枝叶生长，使树冠生长得更快。
