一、料台放置及管理
料台在科学投饵中是非常关键的。它们可以起到指示吃料情况的信息，以及虾的健康程度、成活率及底质等情况。料台应该放置在底质干净的吃料区域，避免放置在塘边有坡度的地方。
合理放置料台，严格控制吃料时间 通过料台也能观察虾的生长及健康状况。
二、料台的数量与池塘面积的关系
三、影响料台判断的因素
料台观察的准确性直接影响到饵料系数，如何观察料台和对料台的判断有很多因素。其中，水质指标、饲料品质及疾病等因素都会造成一定的影响。
1水质恶化
（1）倒藻后溶氧低并且死藻降解后产生有毒物质，过度投饵引起倒藻。
（2）养殖周期过长的水质。
（3）暴雨导致的水质浑浊或pH下降。
（4）阴雨天气导致的溶氧低、藻类光合作用差。
2 底质恶化
底质恶化的池塘，一旦放入干净的料台，虾会本能到干净的区域摄食，导致料台中的料很快吃完，很多虾农误以为虾吃料旺盛，甚至继续加料，因此在这种情况下给出了错误的指示。
还有一种情况是如果料台放置在底质严重恶化的区域，虾甚至不会靠近料台去吃料。
我们也可以通过一些表象去判断底质的恶化状况，比如说鳃的颜色异常，体表很脏，尾扇肿大，互相残杀等等。一旦怀疑底质恶化，可以下塘用脚感受底部污泥的量及所分布的区域。
底质恶化时严格控制投料。
3 疾病
答南美白对虾在体长、放苗日龄不同的情况下，日投喂有所不同，其中体长1厘米，放苗日龄2天，每10万苗日投喂195克；体长2厘米，放苗日龄9天，每10万苗日投喂1.8斤；体长4厘米，放苗日龄26天，每10万苗日投喂10.5斤；体长6厘米，放苗日龄46天，每10万苗日投喂28.9斤。
一、南美白对虾喂料对照表
1、体长1厘米，放苗日龄2天，每10万苗日投喂195克；体长2厘米，放苗日龄9天，每10万苗日投喂1.8斤；体长3厘米，放苗日龄17天，每10万苗日投喂5.4斤；体长4厘米，放苗日龄26天，每10万苗日投喂10.5斤；体长5厘米，放苗日龄36天，每10万苗日投喂16.1斤。
2、体长6厘米，放苗日龄46天，每10万苗日投喂28.9斤；体长7厘米，放苗日龄56天，每10万苗日投喂41.4斤；体长8厘米，放苗日龄66天，每10万苗日投喂51.7斤；体长9厘米，放苗日龄79天，每10万苗日投喂66.5斤；体长10厘米，放苗日龄89天，每10万苗日投喂78.1斤。
