发财果珠子怎么做

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 12:58:40
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关于这个问题,发财果珠子是一种传统的中式小吃,制作方法如下:

发财果珠子怎么做

材料:

- 糯米粉 200 克

- 开水 120 毫升

- 冰糖 50 克

- 花生粉 30 克

- 黑芝麻 适量

- 芝麻酱 适量

步骤:

1. 将糯米粉和冰糖混合在一起,加入开水搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小块,每个小块揉成长条状。

3. 将长条切成小段,每个小段搓成圆球状。

4. 将花生粉放在碗里,将圆球轻轻滚上一层花生粉。

5. 将黑芝麻放在另一个碗里,将滚有花生粉的圆球再轻轻滚上一层黑芝麻。

6. 将芝麻酱放在小碗里,加入适量水调匀,成为稀稠的芝麻酱。

7. 将黑芝麻覆盖在圆球表面,用勺子将芝麻酱淋在上面。

8. 将发财果珠子放入蒸锅中,蒸约15分钟至熟透即可。

温馨提示:

- 搓成圆球时要轻柔,不要用力过猛,否则容易破裂。

- 可以根据个人口味调整糖的用量,喜欢更甜的可以多加一些。

- 可以将黑芝麻和花生粉的比例根据个人口味进行调整。

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