1、人工授粉
每天早上8-9点左右，为大棚种植香瓜的最佳授粉时间，一般采用人工方式进行。用干净毛笔将雄花花粉授于雌花的柱头上轻轻搅拌一下，即可以完成授粉了，每朵雄花可授2～3朵雌花。
大棚种植香瓜的授粉方法
2、摘心打顶
香瓜需要打枝，对于单蔓香瓜和双蔓香瓜，都要进行摘心打枝，以促进侧枝生长。三蔓香瓜打枝时，保留3条最旺盛的子蔓。四蔓香瓜则保留三条，剩下细瘦的枝条等适当修剪去除，以促进主干的健康生长。
3、光照充足
香瓜喜光照充足的环境，在平时养护管理时，最好摆放在光照充足的位置，有利于进行光合作用，促进枝叶健康的生长。当光照比较强时，可以移至室内阴凉处遮阴，避免暴晒。
4、定期施肥
对香瓜进行定期施肥，肥料必须使用腐熟的农家肥，不能使用激素类化肥等。另外，可以增施一些铁元素，用饼肥7份，硫酸亚铁5份，水200份配成倍液来均匀浇灌植株，可以促进枝叶和果实生长。
