酵母硒是一种优质的有机硒源，与无机硒相比具有生物利用率高、安全、低毒等特点，可以提高反刍动物的生长性能和繁殖性能，加强免疫力及改善肉质等。
山羊日粮中添加060 mg/kg酵母硒能改善其生长性能，提高屠宰率和肉品质。日糧中添加0.20 mg/kg酵母硒可以显著提高杜寒杂交羊的平均日增重，且料重比显著降低，尿素氮含量也明显降低;日粮中添加0.20、0.30 mg/kg酵母硒均能有效改善母羊的繁殖性能，可为严重缺硒地区繁殖母羊补充硒源提供有效方案。日粮中添加0.30 mg/kg酵母硒能够提高奶牛全血和奶中硒含量，还有增强其抗氧化能力，改善免疫功能
