植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。目的是提高作物产量和改良产品质量。
植物营养学的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及内营养物质运输，分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段来调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到提高作物产量和改善产品品质的目的．
植物营养学的研究方法:
生物田间试验法
植物营养学科最基本的研究方法.
生物模拟法
借助盆钵,培养盒等特殊的装置种植物进行植物营养的研究,通常称为盆栽试验或培养试验.
化学分析法
研究植物,土壤,肥料体系内营养物质的含量,分布与动态变化的必要手段.
数理统计法
在现代植物营养研究中,数理统计已成为指导试验设计,检验试验数据资料不可缺少的手段和方法.
核素技术法
利用放射性和稳定性同位素的示踪特性,追踪他们的变化以揭示物质运动的规律.
酶学诊断法
由于一些营养元素是酶的活化剂,或是对酶结构起稳定作用,或有调节作用.因此了解植物体内某种酶的活性变化就可以反映出植物的营养状况.
1.优质种子应该是种性纯、颗粒饱满、形态正、成熟而新鲜的种子。 （ yes ）
2.移植植物时切断主根，可促进根系的旺盛发育。 （ no ）
3.由于形成层的活动，使根的直径不断增粗。 （no ）
4.能用于繁殖的材料称种子。 （no ）
5.旧个体增生新个体的现象叫做繁殖。 （ yes ）
6.给予种子以适当的水分、适宜的温度、充足的氧气，它就能萌发。 （no ）
7.大多数营养苗能提早进入开花结果期。 （no ）
8.实生苗是用播种法繁殖的苗木。 （ yes ）
9.按植物器官的不同，扦插分为硬枝扦插、软枝扦插两种。 （ yes ）
10.砧木与接穗要选择没有亲缘关系的植物，所得的苗木才有较强的生命力。 （ no ）
11.根接就是用根作接穗。 （ no）
12.为提高扦插成活率，应设法使气温高于地温。 （no ）
