随着人们对农作物生长需求养分的了解，避免农作物生长中的一些自然灾害，人们对起垄种植农作物有了新的认识，利用起垄种植的农作物也越来越多。如种植花生，近几年我们当地全是起垄种植。
土地起垄的好处：一，熟土聚集，农作物更容易吸收养分。土地起垄，就是把土壤上层的熟土聚在了一起，这部分土壤由于上茬的基肥剩余较多，有很多养分没被吸收，起垄后，有利于下茬作物的吸收；
二，减少基肥用量，增加基肥利用率。起垄种植农作物施用基肥时，都要把基肥撒在垄中心的底部，虽施用量较少但利用率较高；而把基肥撒在大田中，虽增加了大田中的土壤养分，但有相当一部分不能被农作物吸收，而被阳光蒸发，戓被雨水、浇水时流失；
三，增加了土壤的通透性和吸收阳光的面积。土壤起垄后，形成了垄和沟的格局，在垄增高之后，有了独立的空间，与外界接触的面积增加，所以使垄增加了吸收外界空气中养分的能力，更有通透性；同时增加了接受阳光照射的面积，作物更好的发挥、利用光合作用；
四，能起到抗旱防涝、蓄水保肥的作用。旱薄地起垄后，由于增加了土壤层的厚度，在土壤暄活的基础上，可以蓄水保肥；而易涝地起垄后，由于根系、结果层在垄的中部，阴雨连绵发生涝灾时，一方面水容易排出，另一方面暂存的水蔓延不到根系或块茎，可防止因雨水大而使农作物受害。并且还有一个共同的好处，就是在干旱时浇灌方便；
五，减少病虫害的发生。由于起垄后，植株基部通风好，阳光充足，不致于潮湿而造成“封地皮”的局面，可减少病菌的滋生、繁衍，同时也减少虫害的入侵机率；
六，便于收获农作物。一些地下结果的农作物在起垄后，收获方便；否则在平地内种植，容易扎伤，造成降低质量、增产不增收的状况。
至于什么作物起垄好，如果从作物的生长需要来说，几乎所有的旱地农作物都可以起垄种植。如白菜、萝卜等。只不过是垄的高、低，宽、窄不一样。但尽可能起垄的农作物，或者说起垄后增产增收效果明显的，就是地下结果作物。如红薯、花生、土豆等等。但也有必须起垄种植的农作物，如大蒜、生姜等，因为它需要一次次的培土、施肥和浇水。只是它起垄是后期一步步形成的。
总之，种植农作物起垄好处较多。当然起垄的高度和宽度要根据各种农作物生长面积决定。如起垄红薯和起垄土豆，高、低、宽、窄肯定不一样。凡事一分为二，起垄种植农作物也有不利的一方面，就是费工、费力、土地利用面积相对减少，有时降低机械化利用率。因此，起垄种植要根据农作物的生长需求决定。
