黄瓜生长很快，一般定植后一个月开始采收，秋茬气温高，生长更快，基本上二十多天就能采摘了。
所以秋茬露地黄瓜一般在7月下旬开始种，最晚不能晚于立秋，长到10月下旬霜降，必须得拉秧了。这样满打满算露地秋黄瓜的生长时间也就3个月的时间。
具体定植时间也要考虑到汛期，一般在汛期快要结束时定植，河北省正常年份主汛期为7月10日至8月10日。基本立秋后主汛期差不多结束了，雨水少反而利于露地蔬菜的生长。
黄瓜只要温湿度适合40天左右可挂果采摘。
秋黄瓜从种到收需要多少天主要因品种、气候和成熟度而定。
黄瓜从播种到采收大概60天。黄瓜的生育期共分4个阶段：发芽期（约5-6天）、幼苗期（约30天）、初花期（约25天）、结果期（约30-60天）。从播种到采收即从发芽期到结果初期
