可以
食材明细
鸡蛋、瘦肉、淀粉、葱、姜、香油、盐
1、将鸡蛋打入碗中用欧贝尔料理棒单棒打半分钟左右；
2、锅底打油放入鸡蛋液煎饼备用；
3、肉切小块，葱，姜，等一起放入杯中使用欧贝尔料理棒绞肉杯搅成肉末
4、肉末放入香油，一个鸡蛋，淀粉（或者你喜欢的佐料）盐等调味
5、将肉末放在蛋皮上，卷起上蒸锅
6、再沾点淀粉水，卷起，上热水蒸锅，五分钟，关火，焖一分钟出锅，切块装盘。
7、做好的蛋卷了可以放入冰箱冷冻，下次吃加热，或者和青菜一起做汤也不错。
可以的，没有食用完的肉类是可以冷冻起来的，可以放到密封盒或者保鲜袋装好。等你需要食用的时候拿出来解冻就可以了。但是冷冻的食物也不能放太久，尽快的吃掉。
当然冷冻之后再解冻的食物，口感也没有之前新鲜的好吃，营养也会部分流失吧，还是趁着新鲜的时候吃！
不行．因为鸡蛋是细胞组织，在那样底的温度下会被破坏，化冻后鸡蛋会散黄．
鸡蛋肉卷最好做多少吃多少。不要冷冻保存，影响肉感，而且影响口感，而且对身体不好。
建议你放在冰箱的冷藏，千万不要冷冻，放在冷藏的时间，最好也是在一两天内就吃没，要不然的话口感会越来越不好，时间一长也会变质发霉
冻完后口感很差,不如过油弄熟了。
鸡蛋肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅，干香菇，葱姜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
做法是先将肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用，把鸡蛋在碗里打散，在平底锅中倒少许的油，锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼，.烙好后把肉馅放在鸡蛋薄饼上卷成一个卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，.凉后切片装盘。
鸡蛋肉卷可以冷冻，把做好的鸡蛋肉卷放到保鲜袋里，然后放到冰箱的冻室里冷冻。可以冷冻10左右，最好提前把吃掉。时间长了不新鲜了。
可以啊，用袋子装好，随吃随拿
