1、控制温度
韭菜莲喜温暖，耐寒性较差，适合生长的温度在16-28度之间，冬天时需要放在室内养护越冬，环境温度控制在5-10度之间，温度过低时会导致植株遭受冻害。
2、增加光照
韭菜莲在越冬时要提供充足的光照，每天不少于4小时的光照时间，有利于植株进行光合作用，保持叶片处于翠绿的状态，同时也能积攒养分，等待回暖时生长旺盛。
3、科学浇水
韭菜莲在冬季时会进入休眠期，对水分的需求降低，冬季时每隔14-16天观察土壤情况浇水一次，浇水时不能积水，以免根系腐烂，保持土壤处于干燥微湿的状态下越冬即可。
4、修剪枝叶
韭菜莲在入冬前用消毒的剪刀，修剪发黄的叶片和短小、病弱、密集的枝条，减少养分的消耗，保留健康的叶片，在冬季时进行光合作用，修剪的切口可以涂抹多菌灵药剂消毒，有利于伤口长合。
