果溶，是水果的一种产品。
一般分为冷冻或常温，冷冻的果溶是将水果破碎成细沙状态，进行冷冻即可，而常温的果溶是细沙状态或果纤维状态，加糖经过熬制而成
它与果酱的区别在于状态，带果粒和细沙纤维状，因此用果茸做慕斯和软糖，口感会是最佳的。
果溶,是新鲜成熟水果经打浆去渣加糖调味的速冻盒装水果浆类产品,不添加色素、香精、防腐剂等,是纯天然水果制品,广泛用于慕斯蛋糕、西点、甜点、冰激凌、纯水果饮料等高端食品。市场上有英资海特尔和安德鲁品牌两家工厂生产。
果溶，是水果的一种产品。
一般分为冷冻或常温，冷冻的果溶是将水果破碎成细沙状态，进行冷冻即可，而常温的果溶是细沙状态或果纤维状态，加糖经过熬制而成
它与果酱的区别在于状态，带果粒和细沙纤维状，因此用果茸做慕斯和软糖，口感会是最佳的。
果溶,是新鲜成熟水果经打浆去渣加糖调味的速冻盒装水果浆类产品,不添加色素、香精、防腐剂等,是纯天然水果制品,广泛用于慕斯蛋糕、西点、甜点、冰激凌、纯水果饮料等高端食品。市场上有英资海特尔和安德鲁品牌两家工厂生产。
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