一、严把温度关
大棚西红柿生长温度是10℃~35℃,月平均温度为20℃~25℃的季节最适宜生长。白天,上午温度23℃~28℃,最高不得超过35℃;下午逐步降温至23℃时闭棚。夜间温度15℃~18℃为好。昼夜温差以10℃~13℃为宜,温度低于10℃生长受到抑制,低于5℃植株停止生长。当温度达到1℃~2℃时,植株、果实均遭受冻害。
二、选好土壤关
西红柿对土壤要求不严格,但不同的土质其生长发育不同。在粘质土壤中种植的西红柿,前期生长慢,但长势强,不宜早衰,易获得高产,但果型较差;在沙性土壤中种植的西红柿,发棵快,果型好,但植株易衰老,不宜获得高产。西红柿以微酸性土壤为佳,pH值6.2~6.8为宜。华北地区土壤偏碱,提倡施用生物有机肥,可以改变碱性土壤。目前较好的有酵素菌生物有机肥、腐植酸肥料等,可改良土壤,培肥地力,创建西红柿适宜的生长发育环境。大棚西红柿施肥要做到化肥、生物肥、有机肥、腐植酸肥配合使用,还要注意微量元素肥料的使用。
三、严把肥料关
西红柿收获期长,产量高,需要多种营养元素,而且各营养元素要有一定比例。每生产1000kg西红柿,需要从土壤中吸取氮2.5~3.5kg、磷0.8~1kg、钾4.2~4.8kg、钙1.6~2.1kg和镁0.3~0.6kg。按养分吸取比例施肥,如以氮为100,则磷为26,钾为180,钙为74,镁为18,吸收钾最多,吸收磷和镁最少。
在基肥施足的情况下,为了保证西红柿植株健壮,要注意施肥时少量多次进行。育苗期,2叶1心期,叶面喷施美邦通直脉腐植酸叶面肥2次,间隔期7天;4叶1心期,随水浇施通直脉腐植酸冲施肥1次,稀释倍数500~600倍,促苗早发;定植缓苗后,及时随水冲施金脉恩腐植酸冲施肥1次,宜稀不宜浓,促进多生新根,恢复生长,还可预防根结线虫危害。结合防病,叶面喷施通直脉腐植酸叶面肥1~2次。从第一穗果膨大期开始,加大肥料使用量,生产上掌握“两水一肥”,随水冲施金脉恩腐植酸冲施肥,每亩每次5~10kg,直至收获前15天。每次打药防治病虫,均应加入腐植酸叶肥,随用随配,不宜过夜。
四、严把浇水关
据测定,每获得5000kg西红柿,需从土壤中吸取330吨以上的水。果实发育期每天每株至少需吸收1kg的水分。
生产上,要注意保持土壤见干见湿,小水勤浇;为了预防土壤盐渍化,每月要大水漫灌1次,起到排盐作用。浇水时,注意水温,研究发现,当浇水温度低于7℃时,会大量产生西红柿空心果实,严重影响品质。
五、把好光照关
据研究,每平方米西红柿叶面积,生产1kg果实需要95~96小时光照。生产上要注意及时摘除侧枝,剪去植株下部老叶,当西红柿果实充分长成,进入白熟期,即可将其果穗下部的叶子全部剪去,保持通风透光,既补充了光照,又保证了养分消耗,还减少了病虫害的发生,一举三得。
六、把好气体关
大棚西红柿要丰产,二氧化碳施肥很关键。二氧化碳的饱和浓度为0.1%,超过此浓度西红柿生育失调,甚至中毒;当二氧化碳在0.005%浓度时,植物会因饥饿而死亡。特别是当冬季光照不足时,可以人工补充二氧化碳,以提高二氧化碳的量。若是底肥使用酵素菌生物有机肥,会减少二氧化碳的补充。
七、严把病虫害防治关
西红柿病虫害很多。真菌类病害包括猝倒病、立枯病、叶霉病、白粉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、枯萎病等。生产上要注意增强植株抗性,预防为主。主要的杀菌剂有百菌清、瑞毒霉、扑海因、速克灵、疫霉灵、代森锰锌、甲基托布津等,还可选用BO-10、武夷菌素等生物制剂。调查中发现,少量多次叶面喷施腐植酸叶面肥,或打药时加入腐植酸液肥,不仅提高药效,减少用药量,还可减少药害发生。细菌类病害,如溃疡病、青枯病、髓部坏死病等。生产上,主要选用铜制剂和农用链霉素预防。病毒病类型,如花叶型、厥叶型、黄化型、丛矮病、斑萎病等。生产上要严防缺水,补充植株营养,杀灭蚜虫、白粉虱和烟粉虱,注意剪子消毒,减少传毒几率。使用金脉恩和通直脉腐植酸冲施肥可减少病毒病发生率88.5%。防治根结线虫,可以采用土壤通电法防治,也可用生物有机肥和腐植酸液肥预防。生理性病害有的是由于高温或低温造成的日灼、裂果,也有因为缺乏氮、磷、钾、钙、硼、镁、锌等矿物质营养,造成叶子变黄、变小、萎蔫下垂,造成空洞果、畸型果等症状,叶面喷施腐植酸液肥可大大缓解该缺素症状。
近年来,随着各地栽培技术的不断提高,设施条件的不断改善,许多地方采用多层覆盖并增加一些临时加温设备,使得西红柿定植期逐渐向前推移,采收期最早可比露地提前1个月左右,不仅改善了早春蔬菜淡季供应,经济效益也大大提高。那么北方大棚西红柿的种植技术是什么呢?
1、 选择品种。早熟自封顶类型的品种尽管可以提早上市,但往往植株长势弱,果实较小,商品性状差,产量较低。为此,可选用中早熟品种,如中杂8号、中杂9号、浙粉202、宝冠1号等。如采取提早育苗、减少留果数及人工催熟等措施,几乎可与早熟品种同期上市,且果形大、品质优、产量高、效益好。
2、 整地施肥。当秋季作物拉秧后进行秋翻,耕深20cm左右,最好扣越冬棚,以加速土壤化冻,提高土壤温度。塑料大棚春西红柿的生长期长、产量高,因此,必须施足基肥。在定植前铺施优质腐熟有机肥6000kg/667m,待土壤化冻后,再进行春耕耙地,平整地块。
3、 定植期的确定。适宜定植期应依据棚内温度和大棚保温效果而定,原则上掌握在地下10cm土层温度稳定在10℃以上,棚内夜间最低气温稳定在4℃以上,即使遇到特殊天气,最低气温也应在0℃以上方可定植。要注意收听天气预报,抓住“寒尾暖头”,适时定植。
4、 苗龄的确定。由于春大棚西红柿育苗播种期比较早,育苗时间一般需采用加温温室育苗,苗龄为65~70天;日光温室育苗的苗龄为70~80天。苗龄过短,幼苗老化,长势衰弱,反而抑制花蕾的发育,造成落花落果和出现畸形果。
5、 定植。一般选择晴天上午定植。要挑选无病壮苗,并做到大小苗分开定植。早春气温低,为防止定植时因浇水过量影响地温回升,一般应采用暗水栽苗法。有利于保持土壤温度,防止定植后土壤板结。定植深度以土坨和畦面相平为宜。对于徒长苗可采取浅卧栽或分期培土的方法进行复壮。
6、 追肥管理。由于大棚春西红柿生长期长,产量高,因此,除充足的基肥外,还要结合浇水适当追肥。当第1穗果坐果和第2、第3穗果坐住后,应分别追1次肥。每次追施尿素15kg/667m或硫酸铵20kg/667m。果实开始膨大后,也可以用0.5%的硫酸二氢钾进行2~3次页面追肥,既可壮秧防病,又可促进果实发育,提高品质。
7、 水分管理。当第1穗果坐住如蛋黄大小时,开始浇水,以后每隔6~7天浇一次水。随着3穗果的膨大和温度的升高,西红柿的需水量不断增加。浇水除了及时外,水量还要均匀,保持土壤湿润,不可忽干忽湿,否则容易形成空洞果、裂果和发生脐腐病等。
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