悟道茶是一种特殊的茶叶，它是通过植物基因编辑技术生产的一种无咖啡因的茶。由于基因编辑技术的应用，悟道茶不含咖啡因，同时具有保留传统茶叶的风味和营养成分的特点。
悟道茶的生产过程使用了基因编辑技术，通过编辑茶树基因中与咖啡因产生相关的基因，达到完全无咖啡因的效果。这种茶叶通常有着与传统茶叶相似的外观和口感，但却不会引发咖啡因对人体的刺激和影响。
悟道茶的出现是基因编辑技术在农业领域的一项创新应用，通过改变植物基因来改变它们的性状和特性，以提供更加健康和个性化的产品。尽管悟道茶是一种相对新兴的茶叶品种，但它在市场上越来越受到关注，并得到一部分消费者的青睐。
