普洱茶的产地包括西双版纳和勐海,两者有以下区别:
地理位置:勐海茶产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。而西双版纳则位于勐海茶区的北边,包括勐腊县的易武、攸乐、漫撒、勐伦,景洪市的勐宋、南糯、帕沙等以及普洱市江城县的整董。
气候条件:勐海茶区的低纬度高海拔地理特征,使勐海出产的茶叶质量较高。而西双版纳则因低纬度低海拔的地理环境,使得其出产的茶叶更加柔和,刺激性较低。
茶树品种:勐海茶区主要以大叶种野生野放茶为主,茶汤较浓烈,苦涩,回甘较快。而西双版纳则以小叶种茶为主,茶汤较为柔滑,苦涩味较轻。
普洱茶特点:勐海茶以茶性较足、香气扬、涩度较高为特点,而西双版纳的普洱茶则以香扬水柔、刺激性较低、汤口中、回甘生津为特点。
总之,勐海和西双版纳在普洱茶的产地环境、茶树品种和茶叶特点等方面都有所不同。