西芹的播种时间根据种植方法合理调整，如果是温室种植的话，那么一般在2月份进行。
如果是塑料拱棚或者是阳畦种植的话，那么要适当推迟到3月份，如果是露地栽培的话，那么则在清明节前后播种。在育苗之前我们还要做好苗床的整地施肥工作，施入充足的腐熟农家肥，按照一定比例铺好营养土，再浇足水。
在播种前还要将种子放在40度左右的温水中浸泡一天进行催芽，再将其均匀的洒在苗床上，覆盖细土，温度控制在18度左右，大约半个月左右即可发芽。
在西芹种子发芽出苗之后，要注意保持土壤湿润，提高幼苗的成活率。然后在幼苗长出3片叶子左右的时候进行间苗工作，在西芹整个苗期要间苗3次左右。并且是稀薄水肥5次左右，前期要以氮肥为主，后期提高磷钾肥的比例。在幼苗长到6厘米左右的时候，将地膜揭开，进行炼苗工作。最后在幼苗两个月，12厘米高、5片叶子的时候，便可适时定植。在定植前，同样也要做好定植大田的整地施肥工作。选择健壮幼苗，从外往里开始栽植。栽植深度保持在不见根茎即可，株行距控制在25厘米左右，控制好种植密度。
在定植后要注意控制好温度，白天温度控制在18度左右，昼夜温差控制在10度。在幼苗长到大约15厘米高的时候，开始进行水肥管理，2-3周追肥一次，大约两个月左右便可采收。
