桃子的成熟度高，甜度也会增加。通常使用催熟剂一天后会完全成熟，但是不建议使用，容易造成农药的残留。施肥对桃子的甜度也会产生影响，可以用熟了的鸡粪作为肥料，同时施用磷钾肥，提升了桃树的光合作用，对桃子的糖分有积累作用。
二、增甜增色的方法
1、对桃树要及时修剪树枝，土壤中及时排水，通光透风。
2、在秋季施肥时以有机肥为主，如福根等，结合复合肥。每亩使用2公斤脉素特，桃子膨果期追施高钾复合肥，不要使用氮肥。
3、在桃子开花期喷雾花多乐5%，80%谢花均匀喷施果树。间隔为7天，连续2次。膨果期使用倍福莱和天宝均匀喷雾，在转色期用哈维果和色之密均匀喷雾。
4、在桃子幼果期和膨果期使用哈维特进行根部冲施。
5、将桃树的病残枝和交叉枝、密枝等修剪，便于桃树通风透光。
6、在使用药剂上选择水乳剂、水分散粒剂等安全型剂，还有细度高利于吸收的农药。不要使用劣质农药和乳油农药。
