茶叶的储存都有一定的共性,黄茶是微微发酵的茶,相对于绿茶来说,她有闷黄的工艺,相对于红茶来说,还有杀青的工艺。所以在保存黄茶的时候要注意以下几点。
第一,与空气隔绝,防止被氧化。
第二,要放在干燥的环境中,控制好茶叶的含水率。
第三,储存黄茶的温度,不得过高,当然也不需要放在冷冻的环境中,一般来说,在0-5度的冷藏即可。
当然,最重要的第四点,要防止跟其他产品产生串味,所以我们也讲了很多茶叶的吸附性非常强,家用的储存方法一般可以用铝箔袋扎实放在冰箱的冷藏当中。
茶叶的储存都有一定的共性,黄茶是微微发酵的茶,相对于绿茶来说,她有闷黄的工艺,相对于红茶来说,还有杀青的工艺。所以在保存黄茶的时候要注意以下几点。
第一,与空气隔绝,防止被氧化。
第二,要放在干燥的环境中,控制好茶叶的含水率。
第三,储存黄茶的温度,不得过高,当然也不需要放在冷冻的环境中,一般来说,在0-5度的冷藏即可。
当然,最重要的第四点,要防止跟其他产品产生串味,所以我们也讲了很多茶叶的吸附性非常强,家用的储存方法一般可以用铝箔袋扎实放在冰箱的冷藏当中。
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