顺利过冬方法：
第一个技巧，就需要在霜冻之前，尽快搬入室内养护。除非是在比较温暖的南方，一定不要让它受冻，保持一定的室内温度，它在冬季会有一个休眠期，但是春天就会从枝条上渐渐萌发出新芽来，还会长出新的枝条，开花挂果。
第二个技巧，及时给它修剪一下枝条，减少养分消耗，在深秋的时候，当室外的温度低于十度时，辣椒盆栽放在是室内，封闭阳台内，少浇点水，盆土略干的时候再给它浇水，视盆土情况而定，大约是十天左右浇一次水，它会自然的进入休眠状态，到了开春就会结束休眠，重新发芽开花，结出辣椒。
在新疆，有些地区冬季是特别寒冷的，个别地区可以达到零下40度左右，好像是辣椒树，安全过冬，旧的有较好的防冻措施。
可以用厚的棉被把辣椒树整个包裹起来，这样就可以去寒，保证辣椒树过冬，可以把辣椒树用玉米杆，整个围起来围至50公分厚，这样也可以保证辣椒树安全过冬
新疆如保证辣椒树过冬
