毛豆从播种到第一朵花形成为生育前期，在开花前20-30天已开始花芽分化。这个时期主要是营养生长阶段，其生长好坏直接关系到开花、花荚脱落与产量。营养生长健壮，营养体较发达，积累足够的营养物质，是增加花数和减少花荚脱落的基础。毛豆的开花期14-30天，这时期是毛豆全生育期中生长最旺盛的时期，营养生长与生殖生长同时进行。在开花后2周，豆粒急剧増大，此时期对养分、水分的要求既要满足开花的需要，又要供营养生长的需要，如条件不良，开花数减少，已开的花容易脱落。在开花期植株根系也发育极迅速，大量吸收营养物质，满足植株生长、开花结荚的需要。尤其在结荚期以后，地上部所制造的有机物质，很少向根系输送，这就必须适当供肥、供水，以免引起植株过早衰老，后期形成的花荚大量脱落，严重地降低产量。
