畜牧业起源于原始狩猎活动。远古人群“拘兽以为畜”，现在的家猪就是从野猪经过漫长的拘养、驯化而来的。中国养猪业历史悠久，源远流长，猪种资源众多，养猪经验丰富。中国是最早将野猪驯养为家猪的国家之一。在西安半坡、河南新郑裴李岗、浙江余姚河姆渡等新石器时代遗址中，发掘出距今六、七千年前家猪的骨骼，而在广西桂林甄皮岩墓葬中出土地家猪的猪牙和颌骨,距今已9000余年,这说明我国的养猪业已有近万年的历史了。现代养猪业是新中国成立后才开始的，特别是改革开放后，大量的国外优良品种引入，现代配合饲料和全价饮料的研制成功，人工授精和现代育种等先进技术的普及等，使得规模养猪有了可能性。
