据史料记载清咸丰年间（1851－1861年）福州已有许多大作坊生产茉莉花茶；苏州、金华是之后发展起的另两个茉莉花茶加工基地。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有商品就有市场，有市场就有买卖，这时北京涌现出茶庄，吴裕泰，张一元，元长后就顺势诞生了，他们正统地经营福建茉莉花茶，老顾客说老字号茶庄所卖的茉莉花茶“京味”足。“京味”指的是福建花茶特有的韵味。
据史料记载清咸丰年间（1851－1861年）福州已有许多大作坊生产茉莉花茶；苏州、金华是之后发展起的另两个茉莉花茶加工基地。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有商品就有市场，有市场就有买卖，这时北京涌现出茶庄，吴裕泰，张一元，元长后就顺势诞生了，他们正统地经营福建茉莉花茶，老顾客说老字号茶庄所卖的茉莉花茶“京味”足。“京味”指的是福建花茶特有的韵味。
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