养鱼的算畜牧师职业。国家对职业的划分上，水产养殖，家禽养殖，都是属于畜牧师职业，养鱼就是水产养殖，所以养鱼的算畜牧师职业。畜牧师是指从事家畜、水产、家禽、蜜蜂和特种畜禽等的饲养、繁殖、疫病防治及初级产品采集、加工和牧草生产的人员。
沿海省份（市县）统称海洋与渔业厅（局），内陆省份有称水产厅（局）的、还有称水利水产局的、还有的归农业局设水产技术推广站等。你说的水产局应该是内陆地区，该单位是政府组成机构，公务员编制，其业务属于大农业范围，接受上一级水产机构的业务指导，国家层面是农业部渔业局。它主要工作职责：制定当地水产行业的发展方针政策、指导水产养殖捕捞生产技术、发放属于水产养殖户享受的政府补助资金、参与兄弟单位的水产交流会议、当地渔业的渔政管理等。发展空间主要看当地水产发展环境和规模，如果规模较小从业渔民不多、或大多是半渔半农，当地政府不是很重视，则发展空间不大。像山东的渔业，提出的蓝色海洋经济上升为国家战略，大资金、大政策、大投入，力度相当的大，发展的空间前所未有。
