叫锡兰红茶。
与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。
依照生长的海拔高度不一样，斯里兰卡红茶分为高地茶、中段茶和低地茶三类。
高低茶通常制为碎形茶，呈赤褐色，其拥有的六个主要产茶区，分别是乌沃、乌达沙拉瓦、努沃勒埃利耶、卢哈纳、康提和迪不拉、各产地因海拔高度、气温、湿度的不一样，均有不一样特色。
在这些产地中，最具名气的就是乌沃茶。乌沃茶和中国的祁门红茶、印度的阿努瓦纳艾利茶都归属于高山茶，以7-9月收获的品质为最优。
乌沃茶茶汤颜色橙红明亮，风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香、滋味醇厚、虽较苦涩，但回味甘甜，以纯茶饮用最佳，但因较涩，也常加鲜奶或柠檬再品味，适合于日间饮用。
通常人所熟知的“锡兰红茶”，只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶。
