最好选择在傍晚时段降温。
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第一招:灌溉防晒 葡萄的蒸腾作用是一种散热的好方法,它能够通过将水变为水蒸气的过程吸收部分热能,从而降低叶片的温度.所以尤其是在炎热的夏季,葡萄需要一定的水分来保证蒸腾作用的进行.有些产区夏天雨水较多,不必担心缺水的问题;但某些降雨较少的地区,则需要进行灌溉,不过要避免因为水量过多而引起其他的问题.
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第二招:修剪防晒 除了葡萄自身的功能之外,辛勤的园丁们也有许多帮助葡萄降温的方法.根据气候和产区的不同,葡萄会被修剪成许多种不同的树形.在气候较热的地区,人们一般会将葡萄修剪成高杯式树形,使果实掩映在叶片之下,不直接接触到阳光,从而避免果实被阳光灼伤. 高杯式(Goblet)是一种古代修剪葡萄的方式,没有铁丝或其他支持系统,葡萄藤呈高脚杯
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第三招:选址很重要 如果想要在夏天免受高温天气的罪,那么最好将葡萄种植在符合葡萄生长条件且相对凉爽的产区.
