核算自产自销的葡萄销售成本需要考虑以下几个因素：
1. 直接成本：包括与葡萄生产直接相关的成本，如种子、肥料、农药、灌溉费用、劳动力成本等。
2. 间接成本：包括与葡萄生产间接相关的成本，如土地租金、设备折旧费用、维护费用等。
3. 采摘和包装成本：包括采摘、筛选、清洗、包装等环节的成本，如采摘工人工资、包装材料费用等。
4. 运输和配送成本：包括将葡萄从产地运送到销售地点的成本，如运输费用、保险费用等。
5. 销售和营销成本：包括销售人员的工资、广告宣传费用、市场推广费用等。
在核算自产自销葡萄销售成本时，需要将以上成本进行综合计算，并将其分摊到每一单位葡萄的销售成本中。可以采用不同的核算方法，如直接成本法、全成本法或边际成本法等，具体选择哪种方法取决于企业的特定情况和需求。
此外，还需要考虑其他因素，如固定成本和变动成本的区分，以及可能的损耗和浪费等。最终得出的销售成本将直接影响葡萄的定价和利润。
