中国农业历史最悠久，是世界著名的农业国，也是世界上最早的农作物产地之一。自古以来，中国人以勤劳勇敢著称。野生植物经过长期的驯化和筛选，如起源于中国的水稻、小麦、谷子、大豆、高粱等。因此，中国为世界农业发展做出了巨大贡献。
中国在5000多年前开始种植水稻，比印度早几百年它是世界上水稻种植历史最悠久的国家。谷子的栽培历史也很悠久。据研究，在中国早期，小米被引进日本、印度、巴基斯坦等国。而且我国的小麦不仅可以在平原上种植，而且可以在非常高的海拔地区种植在世界屋脊上。很久以前，玉米从西凡传入中国。与此同时，高粱被广泛种植。高粱早在5000多年前就开始种植，然后传播到亚洲国家。
