落叶后封冻前，结合秋施基肥将翻改土对桃园进行深翻扩穴，改良土壤理化性状，以定植穴为中心，每年或隔年向外深翻，深40~60 cm,尽量减少伤根，特别是骨干根，直至株间土壤全部翻完为止，整理好树盘，土壤回填施入有机肥，灌封冻水。果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，深度5~10 cm。可用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等覆盖在树冠下，厚度10～15 cm，上面压2公分土。
新定植苗在1~2年内必须注重肥水管理，以促进苗木生长，但一定要薄肥勤施。幼龄树，可以在春夏苗木生长季节插种些疏菜等，利于提高土壤活力，改变土质，但绝不可种植高杆作物。薄肥勤施，前促后控。3—6月施肥10次左右，施尿素50 g/株加粪水；6月底至7月，用磷酸二氢钾50 g/株施3次，促枝条成熟及花芽分化，幼苗期一定要重视肥水管理才能尽快抽枝、发叶、成形。禁施碳铵作追肥，碳铵是碱性肥，易使土壤碱化，桃树根在碱性土中无法吸收微量元素，造成缺铁、镁等症。果树进入结果期后，肥水要求比较严格，应及时施肥、排水及灌溉等。萌芽肥于2月中下旬施，占全年施肥量的10%，以速效肥+清水灌溉，如花芽饱满，可只灌水。壮果肥于4月下旬至5月上中旬施，占全年量的30%，应注意施硫酸钾型复合肥。采果肥于6—9月施，占全年量的60%，以氮、磷、钾三素配合施，这是全年最重要施肥。根外施肥：花前后喷丰产素稳花稳果，套袋前追肥，喷生长调节剂以抑制枝梢生长，促进花芽分化。黄桃果树对水分的要求十分严格，必须开好排水沟，防积水。果实膨大期需水量大，如遇高温干旱，必须及时抗旱灌溉，夏季灌水时间最好是傍晚或清晨[3-4]。 黄桃苗应选用嫁接口愈合良好，直径0.5厘米以上的健壮苗，要求根系发达、主侧根均匀完整，无机械伤，无根瘤、无涝害。选苗时注意老苗、病苗及僵苗。病苗桃苗多次嫁接繁育后品质会下降，所以应尽量选用第一代嫁接黄桃苗木，应特别重视这个问题。
成长周期在7个月左右，比夏黄桃时间要长，所以一定要根据当地的气候条件选择适合种植的优良品种，而且对于黄桃树苗的选择按照根系发达，无病虫害壮苗，树苗高度在80厘米左右的标准最为适宜！既不耐旱也不耐涝。因此在种植黄桃的时候，我们要选择适宜的土地进行栽种。一般选择土壤PH值6.5左右的土壤，土层深度在80厘米以上，地下水位在1米以下，如果含有丰富的有机质壤土最好。
含盐量达到0.28％时，就会受害；土壤中的含盐量在0.4％以上时，就会造成植株死亡。所以应当选择光照充足、排水良好的地方建园，要求交通便利有浇灌条件和排水设施的地方最佳。我们在选择黄桃品种的时候，首先要看你是作为鲜食品种还是做罐头加工。如果是鲜食品种，看这个品种是否适合当地气候、土壤等条件，然后选择对应的早中晚熟品种。
所以就得选择阳光充足，排水通畅的地方。黄桃的种植时间为冬末春初，农历的十一月底到次年的二月，都是种植黄桃的黄金时段，这个时间属于黄桃的休眠期，有利于根系恢复，提高成活率。黄桃富含维生素C、氨基酸、纤维素、胡萝卜素以及多种微量元素，鲜食、深加工都可以。黄桃果形整齐匀称，肉色呈现金黄，甜多酸少，风味诱人，是夏秋两季水果市场上的佳品。
土壤的粘性不会太强但是可以结成土块，比如说黑土等，在南方很多地方的土壤也可以进行种植。不过最好不要选在砂土中种植黄桃，因为这种土壤不利于果树的营养吸收。黄桃树苗的高度应该在80cm左右，直径在1cm，主根长20cm左右，主根和侧根一共在4条以上，而且根系分布均匀，没有遭受病虫害的健康苗木。
