1、池塘要求：池塘底部平坦且底质为沙质土，水深在2m以上且要求水源无污染，水质符合养殖用水标准，水的透明度以在35cm以上为宜，同时配好各种养殖设备。2、清塘施肥：用生石灰150kg/亩作清塘消毒，待池底充分曝晒后，再注水约80cm并用小鱼虾试水，确保安全后再将池水加深至2m以上，在放鱼前还需施用发酵腐熟的有机粪肥150-200kg/亩。3、放养鱼种：可在气温条件允许且水温稳定在约10℃时放养。
一、池塘要求
1、基本要求
池塘的要求一般为水深适宜、底质良好、水质良好、水源充足且能排能灌。
2、具体的要求
（1）水深一般以在2m以上为宜，池底则要平坦，底质则以沙质土为宜并将底部的淤泥控制在10cm左右。
（2）池塘应有进水、排水系统，且需要建设网具等拦鱼设施，水源则要无污染且一年四季都有优质水源供应。
（3）水质则要符合养殖用水的标准，池水的透明度以在35cm以上为宜，水体则以常年有流动的活水为宜。
二、清塘施肥
1、清塘消毒
把生石灰150kg/亩均匀撒入池底并用锄耙匀，使得池底泥土能与生石灰充分混合，其目的在于彻底杀灭池中的病原体、寄生虫等物。
2、注水
（1）待清塘消毒7-10天且池底已经过充分曝晒，将各种病原体杀灭后，一般可以注入优质的养殖用水，在初次注水时，可注水80cm左右并放入小鱼虾进行试水，确保安全之后，再将池水加深至2m以上并准备放养黄颡鱼（黄辣丁鱼）。
（2）需注意，在注水时需要对水体进行过滤，避免野杂鱼、敌害生物、虫卵进入池内，影响黄颡鱼的生长。
3、施肥
（1）在放养黄颡鱼之前，可以根据池塘水体情况一次性施足基肥。
（2）一般情况下，可以施用发酵腐熟的有机粪肥150-200kg/亩，应全池均匀泼洒，其目的在于培育水体浮游生物。
三、放养鱼种
1、放养时间
（1）一般可以在每年4月下旬放养黄颡鱼，但是因为各地的气温各有不同，因此具体放养的时间需要根据实际情况而定。
（2）一般情况下，只有在气温条件允许，水温稳定在10℃左右时才可放养。
2、放养注意事项
（1）选择人工繁育的优良鱼种，一般情况下，放养个体的规格以在10-15cm、15-35g（体重）为宜，尽量放养30g/尾以上的大规格鱼种，而在鱼种入池前，需要用5%食盐水溶液浸体消毒10-15分钟，其目的在于避免它将病原体等有害生物带入池塘中。
（2）放养的密度一般需要根据养殖条件、养殖方式、饵料供应、鱼种规格等情况合理的调整，若主养黄颡鱼，一般每亩可放养15-35g/尾的鱼种2500-5000尾，在规格比较大的时候，一般可适当的稀放，同时可搭配鲢鱼、鳙鱼种200尾左右，若为混养模式一般可将黄颡鱼套养在其它的养殖池内，一般可以套养30g/尾以上的黄颡鱼100-150尾/亩。
四、投喂管理
1、饲料的配方
（1）人工配合饲料的配方一般为鱼粉30-40%、豆饼20-30%、菜饼10-35%、次粉15-18%、米糠10-15%、诱食促长添加剂2-5%。
（2）需注意，黄颡鱼对于蛋白质和饵料质量的要求比较高，一般情况下，要求饲料中的蛋白质含量在35-45%，粗脂肪在5-8%。
2、投喂注意事项
（1）投喂原则一般为?尽早开食、少喂多餐?，并根据天气、水温、水质等情况合理的投料。
（2）在4月前后，每天的投喂次数为2次，投喂量一般为鱼体重的1-3%，在5-9月，每天的投喂次数为3-4次，投喂量一般为鱼体重的3-5%。
（3）在10月后，随着气候逐渐变凉，鱼体的体重增加，每天的投喂次数一般为2次，投喂量一般为鱼体重的1-2%。
五、日常管理
1、预防疾病
（1）一般可以定期投喂药饵，以此来预防疫病，每月用土霉素、大黄、板蓝根等中药拌料投喂预防疾病。
（2）在低温季节（初春与秋冬）应着重注意水霉病的防治，而对于水肿病、肠炎病、小瓜虫病等疾病，建议选择高效、低毒的绿色渔药，避免使用敌百虫、高锰酸钾等敏感药物。
2、调整水质与增氧及其他管理
（1）应定期换水，为黄颡鱼提供干净的生活环境，在5-6月一般可以每月换水1次，每次注入新水30cm左右，在7-9月一般可以每半月换水1次，每次注入新水15cm左右，全年将水深保持在2m左右。
（2）应为黄颡鱼增氧机等设备，并根据天气、水质等情况合理的开机增氧，在晴天，一般可以在凌晨和午后开机1小时，而在阴雨、闷热天气应提前增氧，增加开机的次数与时间，以将水体中的溶氧浓度保持在3mg/L以上为宜。
（3）需要定时巡塘，检查鱼群的采食、活动、生长等情况，如果发现异常的话则要及时对症解决。
（4）平时应尽量避免让行人、兽类进入养殖区中，防止鱼群受惊后发生应激反应。
1、池塘条件：选择排注方便，水源清新，池底平坦的池塘作为养殖池。
2、清塘培水：全池泼洒生石灰＋晶体敌百虫，然后注水施肥，培养生物饵料。
3、放养鱼苗：投放无病无伤、体质健壮的鱼苗，规格15-35克/尾的鱼种，每亩可投放2500-5000尾。
4、投喂饲料：每天投喂2次，根据鱼苗的生长情况增减投喂量。
5、管理：平时做好换水、消毒、增氧等工作。
一、养殖方法
1、池塘条件
（1）黄辣丁的耐低氧能力比较差，对生活环境的要求比较高，养殖前应选择排水和注水比较方便的池塘作为养殖池。
（2）池塘的面积以2-5亩为宜，要求池底平坦，水深至少达到1.5-1.8米，淤泥厚度为10-20厘米。
（3）池塘附近要具备充足且清新的水源，水质要符合养殖用水的标准。池水的透明度以超过35厘米为宜，水体以常年有流动的活水为宜。
（4）为了防止野杂鱼等敌害生物进入池塘内，进水口、排水口要建设网具等拦鱼设施，一般可用30目的筛绢网进行过滤。
2、清塘培水
（1）放苗前半个月要排干池水，然后亩施生石灰125-150公斤＋晶体敌百虫1.5公斤，或全池泼洒1瓶敌杀死，以便彻底灭杀病原生物。
（2）如果使用生石灰，待撒入池底后要用锄耙匀，使池底泥土与石灰充分混合，其目的在于彻底杀灭池中的病原体、寄生虫。
（3）待清塘消毒7-10天且池底已经过充分曝晒后，注入优质的养殖用水，注水深度为0.8米左右，注水后亩施200公斤经过发酵的鸡粪或牛粪、大粪进行培水。
（4）施肥7-10天后，当看到池塘内出现大量的浮游生物时便可开始放苗。也可以在注水后放入小鱼虾进行试水，确保安全后，再将池水加深至2米以上，并准备放养黄辣丁。
3、放养鱼苗
（1）于每年4月份下旬至6月份投放黄辣丁夏花鱼种，要求鱼种规格整齐、无病无伤、体质健壮，投放时需确保水温稳定在10℃左右。
（2）投放鱼苗时，可用3%食盐水浸洗15分钟。规格为2-4厘米的黄辣丁夏花苗，放养数量为15000-20000尾/亩，具体放养数量可根据池塘的条件、个人养殖水平、饵料的丰富程度等条件决定。
（3）放养7天后，每亩池塘再投放200尾左右的鲢鳙鱼苗（规格为20厘米左右），这样可调节水质。
（4）若主养黄辣丁，一般每亩可放养15-35克/尾的鱼种2500-5000尾，在规格比较大的时候，可适当稀放，同时可搭配鲢鱼、鳙鱼种200尾左右。
（5）若为混养模式，可将黄辣丁套养在其他养殖池内，一般可以套养30克/尾以上的黄颡鱼100-150尾/亩。
4、投喂饲料
（1）黄辣丁夏花苗入池后的7天内主要以浮游生物为食，再经过3-5天后开始训食，比如在新鲜的野杂鱼肉糜（用绞肉机绞碎）中拌入10%的鳗鱼饲料、甲鱼饲料、青蛙饲料等配合料，待混合成面团状后再投喂。
（2）池塘的一边可以设置4-6个饲料台，每个饲料台的规格以1米?1米为宜。饲料台可用细网布制做，设置于水深50厘米处即可。
（3）每天投喂2次，投喂时间分别为早上7-8点（投喂量占1/3），晚上6-8点（投喂量占2/3），投喂时可直接将人工肉糜放在饲料台上。
（4）训食10天后，将饵料撤到池中1-2个饲料台上。若黄辣丁夏花苗已经被人工驯化，可在下池后直接将饲料放置在池内的1-2个饲料台上。
（5）待黄辣丁的体长超过5厘米后，在肉糜中添加20-30%植物性饲料，比如玉米粉、豆粕、菜粕、花生粕等。
（6）根据鱼的体重、池水的温度来决定日投喂量，当水温下降至20℃以下时，投喂量占鱼体重的1-3%；当水温超过20℃时，投喂量占鱼体重的4-6%。
（7）10月份以后，随着气温逐渐下降，黄辣丁的体重也在逐渐增加，此时每天依然投喂2次，投喂量一般为鱼体重的1-2%。
5、日常管理
（1）刚放苗时将水深控制在70-80厘米，之后随着水温的升高调整水深。
（2）控制池水的肥度，将水质的透明度保持在30-40厘米，按时注入新水，通常可每隔10-15天注水1次。
（3）5-6月份可以每月换水1次，每次注入新水30厘米左右；7-9月份可以每半月换水1次，每次注入新水15厘米左右，全年将水深保持在2米左右。
（4）每隔15天亩用10公斤生石灰进行1次全池泼洒（化水泼洒），每个月按时用二氧化氯等杀菌药物进行1次水体消毒。
（5）每个月投喂1次药饵，在每公斤饲料中拌入0.6克四环素，每天饲喂1次，连喂3天。
（6）定时巡塘，检查鱼群的采食、活动、生长等情况，发现异常要及时对症处理。
（7）对每个池塘配备1台1.54千瓦的增氧机，根据天气、水质等情况合理的开机增氧，晴天可在凌晨和午后开机1小时，阴雨天、闷热天气应提前增氧，增加开机的次数与时间，确保水体中的溶氧含量超过3毫克/升。
（8）平时应尽量避免让行人、兽类进入养殖区，防止鱼群受惊后出现应激反应。
6、防治鱼病
（1）养殖期间，坚持以防为主的方针，按时对饲料、水体、活饵进行消毒处理，并适当投放药饵。
（2）肠炎、出血性水肿病是养殖黄骨鱼期间的常见疾病。若要预防肠炎，可按时在饲料中添加1%食盐或蒜汁，发病后可全池泼洒二氧化氯进行治疗，同时可投喂磺胺胍药饵，连用5天。
（3）发生出血性水肿病时，可全池泼洒强氯精或二氧化氯，连用3天，同时要在饵料中拌入四环素，连喂5天。
（4）黄骨鱼属于无鳞鱼，对常用水产药物的耐受力不如四大家鱼，对敌百虫、硫酸铜、高锰酸钾等药物较敏感，使用时应谨慎。
二、注意事项
1、让水体保持较高的溶氧含量，生长季节要适时加注新水，保持微流水会更为适宜。
2、保持合理的放养密度和放养规格，根据天然饵料的数量合理确定放养规格和数量，密度过大、规格过小会导致年底达不到上市条件。
3、鱼池混养黄辣丁后不宜再混养其他肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中也不宜混养黄辣丁。
4、养殖期间若发现黄辣丁的规格过小，则表示池中的天然饵料不足，此时应适当补放小杂鱼虾或家鱼夏花苗，也可以投喂人工饵料。
