1 常温保存
常温保存是无花果常见的一种保存方法,适用于无花果数量少或成熟度不高的人群,将无花果的坏果挑出,然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可,注意避免潮湿,避免阳光直射,一般这种方法可以保存7天左右,若是果实成熟度很高的话,大约只能保存1-2天。
2 冷藏保存
冰箱冷藏保存是家庭保存无花果最适宜的方法,因为无花果中含有较多的水分及糖分,容易滋生细菌而腐坏变质,而冰箱冷藏温度较低,可以抑制细菌的繁殖及滋生,从而延长无花果的保存时间,而且还可以保持无花果的新鲜度,一般无花果放冰箱冷藏能保存7-15天左右。
无花果水分含量大,鲜果不易保存,最基本的方法就是放入冰箱冷藏保存。保存前不要清洗果实,简单清除杂质后装袋放入冰箱即可。以果实能轻松平铺为宜,避免果实互相挤压造成损伤而不利于保存。如家中无冰箱,可将无花果平摊在干净的桌子或木板上,开窗通风保存。还可制成果干、果脯、果酱保存。
储存无花果鲜果的方法如下:
温度:无花果鲜果最好在10-15摄氏度的环境下储存,避免暴露在过高或过低的温度下。
通风:确保储存无花果的地方有良好的通风,以防止果实过快腐烂。
湿度:无花果对湿度要求较高,最好在相对湿度60-70%的环境中储存。可以使用湿毛巾或湿纸巾覆盖果实,保持湿度
1放在通风处。新鲜的无花果放在通风的地方能够保存的时间更长一些,家里没有冰箱的话,是建议将无花果放置在通风处哦!
02
冰箱冷藏保存。冰箱的低温能够让食物保存的更久,人们如果有一时吃不完的新鲜无花果,那么是建议放在冰箱保存哦!
03
冰箱冷冻保存。人们如果想要将无花果保存很长时间,是可以将无花果放入到冰箱的冷冻柜里,虽然能够保存无花果很久,但是也容易破坏无花果的口感呢!
冰箱保存
冰箱里温度比较低,也可以用来保存,保存之前先把新鲜的无花果果实放进塑料袋内密封,尽量把空气排出,一个袋子里不要装太多,避免相互挤压造成果实损伤严重,此外,新鲜的无花果放入冰箱冷藏之前不要用水清洗,只需简单的清除掉表面的杂质,直接装进袋子放入冰箱即可。