做法如下:
食材:主料/辅料 猪排骨1000克、盐适量、菜籽油根据排骨量来看、红星老白干 1瓶、花椒面 10克、八角10克、草果10克
做法步骤 :
1. 把排骨用凉水冲洗净,溧水。
2. 把花椒,草果,八角用搅拌机弄碎,和盐一起放在碗中。
3. 把菜籽油放入锅中烧热,关火,冷却。
4. 用大碗乘一碗红星老白干。
5. 把排骨在老白干中泡1分钟,捞起,放入盐碗里包裹起来,放入坛子里,依次放,直到排骨包裹完。
6. 把炼好的菜籽油全部倒入坛子里,这样就好了,放一周既可吃,记住油要盖过排骨哦。
做法如下:
食材:主料/辅料 猪排骨1000克、盐适量、菜籽油根据排骨量来看、红星老白干 1瓶、花椒面 10克、八角10克、草果10克
做法步骤 :
1. 把排骨用凉水冲洗净,溧水。
2. 把花椒,草果,八角用搅拌机弄碎,和盐一起放在碗中。
3. 把菜籽油放入锅中烧热,关火,冷却。
4. 用大碗乘一碗红星老白干。
5. 把排骨在老白干中泡1分钟,捞起,放入盐碗里包裹起来,放入坛子里,依次放,直到排骨包裹完。
6. 把炼好的菜籽油全部倒入坛子里,这样就好了,放一周既可吃,记住油要盖过排骨哦。
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