1第一种是钓者将短竹竿插在田埂上，把线、钩、饵投入水田中。
这种钓法，宜选择大山塘或山脚下的烂泥田有鳝鱼藏身的河沟施钓。钓线用一尺多到两尺左右的棉线或缝纫线即可。钓线一头系在钓竿上，一头将螺蛳肉牢牢地系在线头上，这样准备工作就好了。
晚上将准备好的钓竿沿着水田埂插上，将诱饵扔到水田里，每隔两米左右插一根，插上几十上百根，然后把钓竿插好后就可以来回走动，就等着收获了。
2第二种是单钩钓法
（1）钓者用手握住长柄钢丝条钓钩，装上蚯蚓或蛆虫饵料，直接插入有鳝鱼藏身的洞穴。动作要轻，钓者将长柄钩饵插入洞穴后，要上下牵引，每次一分钟左右，才能诱引鳝鱼上钩。或者缓缓地上下抖动，诱引鳝鱼咬钩。
（2）一般来说，鳝鱼贪食，只要闻到腥气，就会抬起头来将钩饵一口咬住往下拖。这时钓者会有手感，应立即将长柄钩向前一推，扭转钓钩的角度，牢牢地钩住鳝鱼，提出洞口擒获。切勿猛力提竿。因为长柄钢丝条钩没有弹性，如果用力过猛，鳝鱼容易脱钩逃跑。
首先在钓泥鳅的时候应该要具备钓泥鳅的钓具。一般的来说，选用较小的鱼钩，用较软的鱼竿就可以了。但是在民间，还是有很多其他不一样的钓具的，有的人是用瓶子来钓泥鳅的，在瓶子中放入少量的鱼饵，等泥鳅进去之后迅速的提竿即可;还有的人是用竹篮钓泥鳅的，同用瓶子的方法一样;还有就是使用竹笼等等。
用个湾钩子，上面放蚯蚓，或者虾肉。就可以钓黄鳝
