1.韭菜在4-5月育苗可直接露地建育苗床，6~7月育苗利用早春茬结束后的温室或大棚，揭除拱架上的四周棚膜，保留顶膜，并覆盖遮阳网降温，以利于齐苗。
2、育苗床准备
育苗设施选用钢架塑料大棚，棚宽8m，棚长70m。棚内前茬未种葱韭蒜，大棚内土地用旋耕耙旋耕3遍，土壤细碎松软。苗床采用地床，利于冬季保持地温。注意苗床内的每个小畦内用平耙耙平整，踩实，以利于穴盘放置后比较平整。
3、穴盘选择
建议选用盘体长54cm、宽28cm、穴深45mm、口径40mm×40mm、穴数6×12的72穴穴盘。这种穴盘穴孔较深，有利于促进基质的排水、透气、肥料融化吸收及根系生长。
