原理是茶叶含有一定的多酚类物质，这些物质具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，从而起到一定的抗辐射效果。
但是，茶叶并不能完全抵御核污染，只是在一定程度上减轻了辐射对人体的伤害。
因此，在面对核污染时，应该采取更加有效的措施来保护人体健康，如避免过度接触辐射源和使用专业的防护装备
原理是茶叶中的茶多酚和鞣酸，作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,对提高人体免疫力有很大的效果。
茶叶含有大量能吸收放射性物质和防治辐射损伤的有效成分，其主要是茶多酚（包括儿茶素、黄酮苷等）、茶氨酸、脂多糖、维生素C、维生素B等。
