1、水缸外贮藏法：室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
3、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层
把萝卜头上面的气孔都切去，防止发芽，然后用保险膜包住，放冰箱一周不待空心的
春天萝卜这样保鲜，将萝卜头割掉，用纸袋包起来，包的严实点，放在凉快的地方，这样保存能使萝卜保鲜。
