蓄积湖水：
湖盐的生产始于在盐矿或者盐田中蓄积湖水。湖水通常来自海水或地下盐水，通过引水系统输送到蓄盐湖中。
蒸发浓缩：蓄积的湖水经过曝晒和蒸发的过程，温度逐渐升高，湖水中的水分慢慢蒸发，盐分浓缩。这一过程需要一定的时间，通常需要数周至数月。
结晶析出：当湖水中的盐分浓度达到一定阈值时，盐分开始结晶析出，形成细小的结晶颗粒，即盐晶。这些盐晶便是盐的主要成分。
汲盐：盐晶逐渐沉积在湖底，形成盐层。一段时间后，工人会使用专门的工具，如铲子或者盐耙，将盐层中的盐晶汲取出来。通常会进行多次汲盐，直到盐层中的盐晶基本取完。
晾晒和储存：汲取到的盐晶通常会进行晾晒，以使其表面的水分蒸发，使盐晶更加干燥。然后，将盐晶储存起来，等待后续的包装和销售。
