近岸海水养殖环境是一个非常复杂的生态系统，盐度、温度、溶解氧、pH值等非生物因素会随着天气和潮水环境发生日际和季节性的变化，也因而极难控制。其中，溶解氧对于鲍鱼养殖而言是一个非常重要的要素，溶氧的高低直接影响到鲍鱼的存活。然而，海区养殖的鲍鱼因缺氧而死亡的事件却年年发生，且短时间内往往造成十分巨大的损耗。
作为移动能力较差的腹足类生物，鲍鱼面对这种海水低氧或缺氧的状况，难以像灵活游动的鱼类那样避开低氧区、去往有氧区，而只能默默忍受，靠自身生理结构和新陈代谢上的策略来勉强应对，其抗低氧的能力也较弱。低氧或缺氧对于鲍鱼来说是严重的威胁！
1、低氧或缺氧会抑制鲍的生长
James?O.?Harris等将绿唇鲍的幼鲍（初始壳长44.1±4.3毫米，全重10.8±3.0克）随机分组放在4.2毫克/升、4.9毫克/升、5.6毫克/升、6.2毫克/升、7.7毫克/升、8.9毫克/升的水体中培养57~77天，发现其壳长和全重的增长、氧气消耗量都受到低氧的严重抑制，生长速度变缓。
2、低氧或缺氧会阻碍鲍鱼的能量代谢
Scott?L.?Shofer等（1997）低氧处理红鲍，发现低氧对线粒体中一种叫做三磷酸腺苷（一种不稳定的高能化合物，细胞各项生命活动的能量供应都要靠它流通）的物质的形成有阻碍作用。而一旦三磷酸腺苷的形成受到抑制，鲍鱼就会变得无比虚弱，活力下降，对外界的其他干扰也毫无抵抗。
3、低氧或缺氧会降低鲍鱼的免疫水平
Winton?Cheng和Chiu-Hsia?Li等（2004）在不同溶氧浓度下（2.05、3.57、5.61、7.70毫克/升）对台湾九孔鲍进行低氧和副溶血弧菌攻毒实验，分别在6、12、24、48、72、96小时观察鲍鱼死亡率，检测发现九孔鲍在3.57和2.05?mg/l溶氧环境下的免疫系统弱化，对副溶血弧菌攻毒更为敏感，也更容易死亡。
海水中的溶解氧海水中溶解氧的存在为海洋生物提供了生存的环境，并在富氧海水中形成氧化环境。
①表层：风浪的搅拌作用和垂直对流作用，使氧在表层水和大气之间的分配，较快地趋于平衡，个别海区在50米深的水层之上，由于生物的光合作用，出现了氧含量的极大值；
②中层：表层之下，由于下沉的生物残骸和有机体在分解过程中消耗了氧，使氧含量急剧降低，通常在700～1000米深处出现氧含量的极小值（此深度因区域不同而异）；
③深层：在氧含量为极小的水层之下，氧含量随深度而增加，这主要由高纬度下沉的表层水补充导致。
