蔬菜和水果放入冰箱可以延长其保鲜时间，但是否使用保鲜膜则取决于不同的情况。下面是一些建议：
1. 蔬菜：大多数蔬菜在放入冰箱前应该清洗并彻底擦干。然后，您可以选择将蔬菜装入密封袋或保鲜盒中，以防止其与其他食品接触。这样可以防止蔬菜的湿气蒸发，同时减少其与冰箱中其他食品的气味交叉。
2. 水果：对于大多数水果来说，将其放入冰箱即可。然而，某些水果（如苹果、橙子、柠檬）在室温下放置时能更好地保持其风味和质地。如果您决定将这些水果放入冰箱，可以先将其清洗并晾干，然后将其放入保鲜袋或密封容器中。
3. 生鲜肉类：如果您想将生鲜肉类存放在冰箱中，应该用保鲜膜或密封袋将其包裹起来，以防止其与其他食品接触，并防止气味交叉。
4. 一般原则：无论什么情况，如果您打算将食物放入冰箱保存，尽量确保其干燥，以减少霉菌生长的可能性。另外，如果食物容易变得柔软或渗出液体，使用保鲜膜或密封袋包裹可以帮助保持清洁和有序。
无论您选择使用保鲜膜还是其他密封材料，都应密封好食物以防止气味、味道和湿气的交叉传播。同时，定期检查冰箱内食物的新鲜度，并及时处理任何出现腐败的食物。
