牲畜粪便，尤其是家禽粪便，比如鸡鸭粪便、鸽子粪便、鹅粪等，尤其适合发酵成饲料。鸡的肠道较短，食物在肠胃停留的时间不长就被排出体外，饲料的养分吸收一般只有30%左右，大部分通过粪便被排泄出体外，因而鸡粪中还含有大量的蛋白质、维生素和各种维生素等营养物质未被利用，也是很好的饲料原料之一。
鸡粪的发酵离不开微生物的生命活动。饲料发酵剂是通过这些微生物来完成化变粪为宝做饲料的神奇过程。经发酵过后的鸡粪，不仅适口性好，粪便内所含的寄生虫卵和病菌等也被杀死，用起来极为安全。并且，发酵后的鸡粪中含有的菌体蛋白被牲畜一起采食后，可以有效的保护肠道，从而提高牲畜的力。不难想像，使用鸡粪发酵作饲料，操作简单，成本低，是节约饲料节省成本的好方法。
