生菜一般在春秋两季进行栽培，如果有日光温室或者夏季遮荫设施的，可以一年四季进行种植。种植生菜之前要先整地，保证地块松软、肥沃，盆栽的准备适宜的盆土。土壤备好之后直接将生菜种子撒在土壤表面，覆盖薄土，喷洒水分保湿。后期养护：生菜种子喜光，要多晒太阳，发现土壤干及时浇水，环境适宜很快就会萌发出苗。间苗移栽：生菜小苗长出3片真叶就可间苗、移栽。
苗期管理：苗期要勤浇水，晴天早晨和晚上都要浇灌，保持土壤的湿润，等待秧苗长出2—3片真叶时，要注意匀苗，除草，并逐渐揭去覆盖物，使幼苗逐渐适应外界环境。
定植地整理：栽培生菜要选择肥沃的土地，每亩施腐熟的农家肥5000公斤左右后翻耕耙平，做成畦，每120厘米定植三行。当苗高10厘米、有4—5片真叶时就可以进行定植。行距40厘米，株距30厘米。
水肥管理：定植后追肥三次，第一次在缓苗后15天，第二次在结球初期，第三次在结球中期，肥料以腐熟的人畜牧粪便为主，也可结合少量尿素，肥料浓度宜先淡后浓。每亩每次可以施尿素10公斤左右，也可以叶面喷磷酸二氢钾肥料。一般在保护设施下栽培的浇水5—6次，要根据季节、气温和地温等情况掌握浇水的时间和数量。
