李树保果的方法有很多种，以下是一些常用的方法：
1. 剪枝保果法：在花后7-10天，把半成年生和老枝末端留2-3个芽，去掉多余的芽和枝梢，保留花果枝，以达到大果、优果、早果的目的。
2. 手工保果法：今年春天在李树上要挑选较为合适的果枝，以适当的间距吐芽并不断将李花、李果摘掉，至花数与果数相当为止。
3. 化学保果法：李树开花后，在头一天晚上喷施氯丙氟，可使花粉管延长，花粉与柱头结合率提高，大大增加结实力。
不同方法适用于不同地区、不同类型的李树，需要结合具体情况选择。同时，如果想要保证果实的质量，可以注意以下几点：
1. 注意李树施肥，给树的生长提供充足营养，有利于保证果实的质量；
2. 定期喷洒农药、杀虫剂等，预防或治疗李树病虫害，减少李树水分使用，保证果实品质；
3. 注意定期修剪李树，使其形成树形、规整，并注意不要过度修剪，以免影响果实品质。
