用料豆角半扎红萝卜1根玉米半根香菇3只猪肉1块半盐适量（调味）生粉适量（调味）砂糖适量（调味）酱油适量（调味）料酒半勺（调味）姜剁成姜蓉
杂锦蔬菜捞的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
可以把红萝卜烫熟再炒，或者不烫也ok喔
步骤 2
豆角切粒，洗干净，炒熟，变色就可以了，加点盐调味
步骤 3
玉米和香菇可以一起炒，可以略加点热水把它们焖熟，加盐调味
步骤 4
炒肉前，先把肉切薄，小块一点比较入味喔！把盐，生粉，砂糖，酱油，料酒示肉的份量加入调味！加油，爆蒜头，姜蓉，再翻炒到9成熟，炒太久会容易老的！马上上碟先盛着。
步骤 5
将所有材料都炒完之后，再一起全部倒进去锅里翻炒
步骤 6
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差不多可以就可以装碟了喔
|||以下是蔬菜干捞的制作方法：
材料：
- 蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角、玉米等）适量
- 干料（如花椒、八角、桂皮、香叶等）适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
步骤：
1. 将蔬菜清洗干净，切成大小均匀的段或片。
2. 烧一锅热水，将蔬菜焯水，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入干料煸炒出香味。
4. 加入焯水后的蔬菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油和辣椒油，翻炒均匀即可出锅。
|||蔬菜切成自己要的形状 ，放在烤箱里面把水分烤干
